Великдень з сиром, найкращий рецепт Великодня! JamilaCuisine
інгредієнти
Для кори:
- ▢ 50 г цукру
- ▢ 250 г борошна
- ▢ 125 г холодного вершкового масла
- ▢ 1/2 чайної ложки розпушувача
- ▢ 50 г кефіру
- ▢ 1 або
- ▢ трохи солі
Для начинки:
- ▢ 150 г цукру
- ▢ 750 г коров’ячого сиру
- ▢ 200 г йогурту 10% жиру
- ▢ 5 окремих яєць
- ▢ 100 г сірого
- ▢ 1 столова ложка ванільної есенції
- ▢ 1 столова ложка лимонної есенції
- ▢ трохи солі
Спосіб приготування
Примітки
Харчування
Ви пробували цей рецепт? Слідуйте за мною на @JamilaCuisine або позначте #jamilacuisine!
Всі ми шукаємо найкращий рецепт Великдень з сиром Великдень. Цей великодній десерт присутній на кожному столі разом з іншими смаколиками. Поруч солодкий хліб, Великдень дуже любить Великдень, тому кожен має свій рецепт, який йому більше подобається. За ці роки я готував різні пасхальні рецепти: без тіста, зі сметаною, з шоколадом, з тістом для пирогів. Всі хороші, але у кожного є улюблений. Мій - той, що не має тіста, але після цих двох рецептів, які я зробив, я думаю, що зміню свої уподобання. Я завжди пробую нові варіанти страв, які готую, особливо варіанти з інших країн. Я люблю відкривати нові смаки, нові поєднання, нові техніки приготування різних десертів.
Цього разу на цей Великдень із сиром я спробував два варіанти, один німецький та один польський. Разом з Tefal ми вирушили у нову подорож смаку та випробували два чудові рецепти - смачний та ароматний. Я почав з міжнародні млинці, і тепер ми перейшли до цього улюбленого всіма великоднього десерту. Ці два сирники мають скоринку на масляній основі та чудову начинку з газованим та ароматизованим солодким сиром. Для німецької я зробив білу скоринку на основі вершкового масла, а для польської одну з какао. Обидва рецепти прості і легкі. Тісто для скоринки легко готується, не вимагає замішування, а лише перемішування і не містить дріжджів, тому не заквашується.
Німецька або польська великдень. Який найкращий?
Чесно кажучи, обидва типи чудові, і я не знаю, чи можу я вибрати, хоча я дуже люблю шоколад. Тато був справді в захваті польський Великдень і навіть сказав, що це найкращий сир, який він коли-небудь їв. Їй так сподобалось, що я надіслав їй подвійну порцію, і я переконаний, що ми повторимо це на Великдень. Як я вже сказав, тісто це просто і виглядає як терпкий. Я зробив це за допомогою кухонного комбайна Tefal Masterchef Gourmet тож я не докладав ані найменших зусиль. Я також зробив наповнення тим же роботом, тому я максимально спростив свою роботу. Правда в тому, що хороший кухонний комбайн - це рятівник, особливо якщо ви багато і часто готуєте, то й я.
Якою має бути найкраща пасха з сиром? Перш за все воно повинно мати тісто або хрустку скоринку. Відмінності в текстурі чудові у препараті з такою кількістю наповнювача. І якщо я все-таки запам’ятав начинку, вона повинна бути в першу чергу смачною. Тоді його слід провітрювати і просто танути в роті. Ось чому я збила яєчні білки, і мені вдалося, бо текстура ідеальна. Ви також можете додати у начинку улюблені інгредієнти. Я вирішив залишити це просто, тому що ви можете налаштувати його як завгодно. У той, що має какао, ви також можете додати шоколад або навіть какао в начинку. У будь-якому разі, я запрошую вас спробувати хоча б один із цих варіантів! Вам не буде шкода!