Велике піво - Зальцбургвікі

Півне піст був одним з елегантних способів з часів раннього Середньовіччя трохи полегшити піст під час Великого посту.

Зміст

історія

Раніше піст був набагато жорсткішим, ніж зараз. Але багатьом людям доводилося багато працювати і їм було потрібно достатньо калорій, щоб мати можливість виконувати ці дії.

Оскільки пивоваріння раніше було майже виключно в руках монастирів, був придуманий вихід: було винайдено сильніше, калорійніше Півне піст і наказав ченцям, священикам та іншим релігійним особам під час Великого посту вищий пайок Півне піст щоб компенсувати відсутність іншого харчування.

Піст від Мюлльнерброй

Для виробництва пісного піва з мюльнерброй в місті Зальцбург - Мюльн, використовується солод Штадлауер сортів Пільзенер і Кара-Дункель, а також хміль Saazer від компанії Barth & Sohn, Нюрнберг. Оригінальне сусло - 12,6 ° з 5,2% об. Алкоголю.

Півне пиво пивоварні Stiegl

Пивоварня Stiegl пропонує власне щомісячне пиво як пісне піст із вмістом алкоголю 7,5 об.% Між Попільною середою та Великоднем.

---