Великий; e Ерн; Щорічна тенденція цього місяця: щоденник пива та ковбас; t - Дієта Втрата ваги -

місяця

Знаменитий німецький 16-денний Октоберфест уже закінчився, але в багатьох американських містах цього місяця влаштовують власну версію фестивалю пива та ковбас.

Чи вважаєте ви, як здоровий бігун, відмовитись від цього задоволення? Зовсім не! Багато делікатесів Октоберфесту - це не зовсім "здорова їжа", але вони пропонують певні переваги для бігунів.

ковбаса
В основі тарифу «Октоберфест» ковбаси можуть бути жирними, але з невеликою кількістю етикетки ви можете знайти версії з низьким вмістом жиру. Шукайте ті, що приготовані з нежирної свинини або курки, а також зелень та спеції, такі як кардамон, булава, цибуля та петрушка. Всі ці інгредієнти мають антиоксидантний удар. Більшість ковбасних виробів містять від 10 до 15 грамів білка на одну унцію сполуки - чудово для відновлення після запуску.

пиво
Практично єдиний напій, який ви побачите на більшості святкувань Октоберфесту. Помірне пиво допомагає зменшити ризик серцевих захворювань. Одна з причин його користі: ячмінь і хміль, які використовують для виготовлення пива, містять фітохімікати, які, як було показано, покращують здоров’я серця. Просто насолоджуйтесь цим відповідально: помірне вживання алкоголю - це одне пиво 12 унцій для жінок та до двох для чоловіків на день. І не пийте його відразу після гонки або важкої пробіжки, оскільки це заважає одужанню.

гірчиця
Що таке ковбаса без гострої гірчиці? Ця популярна низькокалорійна спеція виготовляється з мелених насіння гірчиці, які входять до сімейства овочів Brassica. Ці овочі завантажені сильними борцями з раком, які називаються індолами, і приготовані з гірчицею.

Червона капуста
Ця традиційна німецька страва складається з червоної капусти та яблук. У ній багато розчинних клітковин, що знижують рівень холестерину (особливо якщо шкіра залишається на яблуках). Член сімейства овочів Brassica, червонокачанна капуста (як гірчиця) наповнена індолами, що борються з раком. Вживання в їжу трьох-чотирьох порцій овочів з капусти на тиждень знизить ризик розвитку раку. Одне застереження: хоча червонокачанна капуста в основному виготовляється з оцту, остерігайтеся тих, хто використовує вершки.

кренделі
Потрібно більше причин, щоб спробувати різні зразки гірчиці? Кренделі, як правило, не містять жиру, а ті, що виготовлені з цільних зерен, є хорошим джерелом нерозчинної клітковини - важливої ​​для здоров'я органів травлення. З 44 грамами вуглеводів на порцію, дві кренделі можуть допомогти поповнити ваші виснажені запаси глікогену.