Вершковий сирний суп з креветками рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,7 мг | (88%) | |
| Вітамін D | 1,3 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 3,2 мг | (27%) | |
| Вітамін К | 11 мкг | (18%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 7,8 мг | (65%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 34 мкг | (11%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,5 мг | (8-й%) | |
| Біотин | 4,2 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,2 мкг | (73%) | більше |
| вітамін С | 4 мг | (4%) | |
| калію | 319 мг | (8-й%) | більше |
| Кальцій | 802 мг | (80%) | більше |
| магнію | 67 мг | (22%) | більше |
| залізо | 1,1 мг | (7%) | більше |
| йод | 78 мкг | (39%) | більше |
| цинку | 5 мг | (63%) | більше |
| насичених жирів | 36,7 г. | ||
| сечова кислота | 67 мг | ||
| холестерин | 204 мг | більше | |
| Загальний цукор | 2 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю-шалот. Зніміть і наріжте кубиками сир раклет. Розігрійте в каструлі 2 столові ложки вершкового масла і потойте цибулю та часник до прозорості.
Пороште борошном, нехай забарвиться колір і зневілить вино. Додайте бульйон, вершки та кубики сиру, а також 200 г тертого сиру і дайте розтанути при перемішуванні. Приправте за смаком сіллю, перцем та мускатним горіхом.
На сковороді розігріти масло, що залишилося, замаринувати креветки, смажити 1-2 хвилини, приправити сіллю і перцем. Помістіть суп у розігріті тарілки, прикрасьте креветками, листям петрушки та рештою натертого сиру та подавайте з перцем.