Веселкова форель, сирі, вирощувані калорії та основна харчова інформація

> Харчова інформація

Райдужна форель (Oncorhynchus mykiss - також називається Salmo gairdneri) - лосось, корінний на північноамериканському субконтиненті, де він поширений, але також зустрічається в Європі та Південній Америці, де він був інтродукований. У Канаді цей вид також називають веселковим лососем, найчастіше вживаним англійською назвою є «сталеголова форель» [1], [2]

веселкова

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: Стаття райдужної форелі з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Веселкова форель, сира, вирощувана у фермах

Енергетична цінність (кКал) 153
Білки (г) 19.3
Вуглеводи (г) сліди
Жир (г) 8.44
Вода (г) 71
Зола (г) 1.29
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали