Весняний салат з картоплі • Готувати с

Моніка Лампінг

Цей легкий картопляний салат переконує своїм барвистим різноманіттям овочів та неймовірно смачним смаком. Чудово підходить для вечірки, для виїзду на офіс чи на шкільну перерву - або на вечерю чи обід. Ммм!

• Витрати часу нормальні
• складність
• Харчова цінність 410 Ккал/порт.

інгредієнти

• 1750 г воскової картоплі
• 4 цибулі-шалоту
• 6 столових ложок ріпакової олії
• 250 мл овочевого відвару
• 6 столових ложок оцту білого вина
• 1 столова ложка середньо гарячої гірчиці
• 1 огірок
• 1 червоний перець
• 250 г помідорів чері
• 1 пучок зеленої цибулі
• 5 гілочок (ів) петрушки
• Трохи солі, перцю

підготовка

Весняний салат з картоплі

Цей весняний салат з картоплі свіжий і смачний. Це переконує різноманітністю смачних овочів, а картопля робить вас чудово ситим. Основна подія: картоплі дозволяється настоюватися з винегретом. Так смачний смак може проникнути до картоплі, а салат має чудовий смак. Також ідеально забрати!

Ви можете дізнатись, як вигадати винегрет самостійно тут: Рецепт і поради Вінегрета

Ретельно помийте картоплю для салату з весняної картоплі. Потім покладіть картоплю в каструлю, додайте води і варіть під кришкою близько 20 хвилин, поки вона не звариться.

Для салатного вінегрету почистіть цибулю-шалот і тим часом дрібно наріжте їх кубиками. Потім нагрійте олію в невеликій каструлі.

Потім пасеруйте в горщику кубики цибулі-шалоту. Влийте бульйон, перемішайте оцет і гірчицю і тушкуйте близько 2 хвилин.

Зцідити картоплю, очистити від шкірки, нарізати шматочками розміром укус, а потім вилити у велику порцелянову миску. Потім залийте картоплю гарячим салатним винегретом і дайте йому просочитися приблизно 3 години, часто перемішуючи.

Огірок почистіть і подрібніть. Потім перець помийте, почистіть і подрібніть. Помідори вимити, почистити і розділити вдвічі.

Помийте і очистіть зелену цибулю, а потім наріжте дрібними кільцями. Вимийте петрушку, струсіть насухо, зірвіть листя і подрібніть.

Додайте до картоплі огірок, болгарський перець, помідори, зелену цибулю та петрушку, за винятком чогось для гарніру, а потім все перемішайте.

Приправте за смаком сіллю і перцем. Потім влаштуйте легкий весняний картопляний салат і подавайте, прикрасивши рештою петрушки.

Хороший апетит!

Підходити здоровим

Чому рецепт здоровий:

Як позбутися калорій:

52 хв бігу плавання

37 хв. Плавання їзда на велосипеді

46 хв. Велоспорт танці

Наїдання солодощів було найбільшим для кваліфікованого екотрофолога навіть у дитинстві. Вона рано взялася за виробництво тортів і тортів вдома - так, що вона завжди була поруч з чашею для тіста. Десятиліття її досвіду та 16 років роботи редактором відомого журналу про їжу роблять її нашим експертом у кулінарії та випічці.

---