В’єтнамська кава - це так просто! азіатська вулична їжа

Рецепт

підготовка

Крок 1

Вам потрібна товстостінна склянка або чашка, в’єтнамський кавовий фільтр, густе згущене молоко і звичайно в’єтнамська кава.

Примітка Примітка Примітка Примітка

Крок 2

Помістіть 3 нагромаджені чайні ложки кавового порошку в металеве сито, або щільно натисніть на ситову пластину, або - якщо є - закрутіть і злегка затягніть.

Примітка Примітка Примітка Примітка

крок 3

Налийте у склянку солодощі густого згущеного молока висотою півсантиметра - залежно від вашого смаку.

Примітка Примітка Примітка Примітка

Крок 4

Поставте повний фільтр з нижньою пластиною на скло і додайте приблизно 4 столові ложки окропу, щоб кавовий порошок трохи набряк.

Через 30 секунд налийте гарячу воду до верхньої третини контейнера з фільтром і зачекайте, поки кава повільно не почне капати.

Якщо це не так через хвилину, трохи підніміть або відкрутіть ситову пластину.

Коли кава повністю пройшла, видаліть сито, ретельно перемішайте каву з молоком і насолоджуйтесь нею, як вона є, або - як правило, в’єтнамською - з кількома кубиками льоду.

Це супроводжується вживанням гарячого міцного зеленого чаю з маленьких чашок.

---