Ви можете їсти ці фруктово-овочеві миски! СУЧНО

Будь ласка, не викидайте: миски з багатьма видами овочів та фруктів - це не марнотратство, але справді смачне! Ми пояснюємо, які миски для фруктів та овочів ви можете спокійно їсти, і дамо вам смачні ідеї рецептів.

Ці овочеві миски не марнотратні, вони їстівні, вміст Фото: LECKER.de

Які овочеві та фруктові миски їстівні?
Чого я повинен стерегтись, якщо хочу з’їсти миску?
Чи можете ви їсти шкірку картоплі?
Які овочеві та фруктові миски неїстівні?
Ідеї рецептів з фруктовими та овочевими мисками

Які овочеві та фруктові миски їстівні?

Шкірка багатьох видів овочів та фруктів не тільки їстівна, але й надзвичайно корисна для здоров’я. Оскільки в оболонці та безпосередньо під нею є багато вітамінів та вторинних рослинних речовин. Наприклад, ви можете в основному їсти з оболонкою

Огірок і кабачки
Коренеплоди, такі як морква, пастернак, редис, буряк
Кольрабі, цвітна капуста, брокколі
Хоккайдо гарбуз
Баклажани, перець і помідори
Фрукти поме, такі як яблука, груші
Кісточкові фрукти, такі як сливи, вишня, абрикоси, нектарини, персики
Ківі - золоті з гладкою шкірою теж не такі волохаті на мові

Чого я повинен стерегтись, якщо хочу з’їсти миску?

Чим молодші та свіжіші овочі чи фрукти, тим ніжніша та смачніша шкіра. Зазвичай достатньо ретельно вимитись під проточною водою; овочева щітка може допомогти від сильних забруднень та сміття. Просто відріжте будь-які дерев’яні частини стебла кольрабі або брокколі.

І: органічне - це краще! Пестициди тощо, які використовуються в звичайному сільському господарстві, природним чином потрапляють на шкірку фруктів та овочів. Ці отрути заборонені в органічному землеробстві. Тож, якщо ви хочете їсти миски, краще купуйте органічні овочі та фрукти.

Пілінг - обов’язкова умова для дивно малої кількості фруктів та овочів. Швидше, важливим є особистий смак та стан.

Чи можете ви їсти шкірку картоплі?

Перш за все: картопля - включаючи шкірку - їстівна лише у варінні! Картопля також захищає себе від шкідників та мікробів, утворюючи так звані глікоалкалоїди, які також можуть призвести до отруєння у людини. Сюди входить, наприклад, соланін. Тому важливо, щоб ви не їли зелену шкірку картоплі, паростки та бруньки («очі»), оскільки вміст глікоалкалоїдів особливо високий у цих районах. Федеральний інститут оцінки ризику рекомендує використовувати лише пошкоджену та свіжу картоплю для рецептів з картопляною шкіркою та неочищеною картоплею. Маленькі діти повинні їсти лише очищену картоплю.

Які овочеві та фруктові миски неїстівні?

В основному, тут ви можете покластися на свої почуття: якщо миска гірчить на смак, її неможливо розжовувати або відчувати незручно - приберіть її! (Хто добровільно їсть ананас або лічі з шкіркою?) Для багатьох шкірок, які просто не їдять, таких як шкірка банана або шкірка кавунів, за даними Федерального інституту дослідження ризиків, просто немає досліджень щодо того, чи і в яких кількостях Споживання безпечне. Наприклад, слід використовувати і вживати шкірку (органічних!) Цитрусових лише в помірних кількостях та для приправ.

Ідеї рецептів з фруктовими та овочевими мисками

Відтепер шкірка яблук більше не потрапляє на компост, тому що ми готуємо з нього смачний чай. Вам вже сподобається аромат!

Наступного разу, коли ви будете готувати картоплю, ви просто зробите чіпси з картопляної шкірки - і одразу перекусите аперитивом!

Морква моркви Хатту? Потрібно змішати песто! Використовуйте смажені волоські горіхи, пармезан, часник та оливкову олію, щоб викликати смачний соус з морквяних кірок.

Зелень моркви, листя кольрабі тощо подібні часто потрапляють у сміття - помилково! Ми показуємо, що в зеленому, і як ви можете використовувати його для приготування смачних страв.