Ви сидите на дієті і хочете позбутися почуття голоду! Шо тобі варто зробити
Натуральний екстракт шпинату має багатообіцяючу дію проти нападів голоду, допомагаючи запобігти набору ваги, йдеться у заяві шведського університету Лунд.
Дієтолог зі Швеції Шарлотта Ерлансон-Альбертссон шукає спосіб уповільнити травлення, щоб пом'якшити голод.
"Оскільки вона (Шарлотта Ерлансон-Альбертссон, н.р.) досліджувала лише синтетичні молекули, вона запитала у свого чоловіка, дослідника фотосинтезу, чи існує природна молекула, яка може спричинити насичення"., це показано в комюніке шведського університету.
Він порадив їм вивчити тилакоїди, що знаходяться в оболонках зеленого листя, "які, як вважають, уповільнюють перетравлення ліпідів" у шлунку, саме тому кишечник додатково виділяє гормони ситості.
Дослідник обрав шпинат джерелом тилакоїдів.
"Однак споживання шпинату недостатньо. Листя потрібно подрібнити, відфільтрувати і пропустити, щоб вивільнити тилакоїди з рослинних клітин, оскільки людський організм не може відокремити їх безпосередньо від свіжого шпинату "., пояснюється у заяві.
П'ятнадцять людей, які щоранку приймали розведений у воді порошок шпинату, сказали, що вони краще витримують спокуси вранці чи вдень, що важко переносити людям, які намагаються тримати свою вагу під контролем.
Для цих людей це було "Простіше дотримуватися правила триразового харчування, на відміну від контрольної групи, яка пила розчин без активної речовини", це зазначено в комюніке. У волонтерів також був вищий рівень гормонів ситості в крові.
Однак активну речовину, яка відповідає за пом'якшення голоду, потрібно виробляти, оскільки тилакоїди шпинату містять "сотні таких речовин", які можуть мати такий ефект, зазначив шведський дослідник.