Ви застудилися Ось ваш раціон!
Кашель, закладений ніс, температура? Ми маємо для вас хороші новини: є продукти, які швидше ставлять вас на ноги, якщо ви застуджені або застуджені. Прочитайте нашу статтю, щоб дізнатися, чого не слід пропускати зі свого раціону в цей період.
"Нехай ваша їжа буде ліками", - порадив Гіппократ, батько медицини. Правильно підібравши їжу, ми можемо запобігти, а також лікувати деякі проблеми зі здоров’ям, такі як респіраторні інфекції, які часто трапляються в цю пору року. Доведено, що деякі продукти можуть ефективно боротися з настирливими симптомами застуди та грипу та скорочувати їх тривалість.
Курячий суп очищає дихальні шляхи
Пара, що виділяється гарячим курячим супом, підвищує температуру в слизових оболонках носа і горла, створюючи несприятливе для вірусів середовище, яке «віддає перевагу» сухим місцям. Крім того, курячий суп є хорошим джерелом цистеїну, природної амінокислоти, яка виділяється під час варіння.
Властивості цієї речовини порівнювали з властивостями іншої сполуки, яку часто призначають при бронхіті або інших респіраторних інфекціях. Щоб суп мав якомога більше цілющих якостей, добре його «збагатити» багатьма овочами, особливо морквою та селерою.
Ще одна велика користь курячого супу полягає в тому, що він дуже добре зволожує нас, і це важливо в умовах грипу. Рідини допомагають розчинити надлишок слизу, що ускладнює наше дихання.
Цинк і вітамін С вкорочують віруси
М’ясо, риба, горіхи, фундук та яєчний жовток є важливими джерелами цинку - мінералу, який бере участь у зміцненні імунітету. Деякі дослідження показали, що цинк зменшує симптоми застуди та грипу: закладеність носа, кашель, головний біль та біль у горлі.
Як і цинк, вітамін С є неперевершеною зброєю, яка може запобігати та ефективно боротися з респіраторними інфекціями. Корисний для відновлення, вітамін С швидше ставить нас на ноги та захищає від бактеріальних та вірусних інфекцій. Ви можете знайти цей вітрамін у болгарському перці, капусті, брокколі, цитрусових, цвітній капусті, ківі, петрушці та ягодах.
Часник і цибуля «борються» з мікробами
Навіть якщо ви погано уживаєтесь із їх смаком та запахом, було б добре, якби ви не пропустили часник і цибулю з меню (особливо), якщо були застудними. Ось чому! Часник містить речовину, що називається аліцин, яка має антибіотичну цінність і може запобігти ускладненням від застуди.
Щоб повністю скористатися перевагами цієї сполуки, їжте сирий часник кожні чотири години. Пам’ятайте, що готуючи цю речовину, можна частково втратити. А цибуля може поставити вас на ноги при застуді, оскільки вона містить сполуки з антимікробною дією. Вживайте сиру цибулю якомога частіше, в ідеалі у вигляді соку, з якого ви споживаєте по чайній ложці тричі на день.
М'ясо? Так, але слабкий!
Білки не повинні відсутні в раціоні людини, яка застудилася, оскільки вона бере участь у виробленні антитіл, ключових молекул імунної системи. М’ясо є хорошим джерелом білка, але вибирайте нежирне, наприклад, курку. Занадто велика кількість м’яса має зворотний ефект, знижуючи стійкість до бактерій. Ви також можете отримати білок із сої, мигдалю, горіхів та квасолі.
ДОБРЕ ЗНАТИ
Омега-3 жирні кислоти - ще один союзник імунної системи. Ви знайдете ці кислоти в оливковій олії та жирній рибі (оселедець, тунець, лосось).
ПОРАДИ
Пийте багато натуральних фруктових та овочевих соків. Вони вітамінізують і вас
вони також запобігають зневодненню, особливо якщо у вас температура.
Уникати в процесі відновлення
* Кава та алкоголь. При застуді або грипі важливо залишатись зволоженою. Тому бажано уникати кави та продуктів на основі кофеїну, а також алкоголю, який зневоднює.
* Солодощі та кислі напої. Цукор має погану "репутацію" для уповільнення активності білих кров'яних тілець, що збільшує нашу вразливість до застуди та грипу.
ПОРАДИ: Споживайте йогурти та кефір, оскільки вони містять пробіотики, благотворно впливають на імунітет.
Доктор Коріна Зуграву,
головний лікар гігієни та харчування, Інститут громадського здоров'я, Бухарест
Приємно знати, що вітамін С, головна особа, відповідальна за противірусний захист, не завжди захищає нас від застуди, але якщо ми це зробимо, ми матимемо легшу форму. Тому зараз важливіше, щоб ми ніколи не вживали багаті джерела вітаміну С, їжу, а не добавки, оскільки в їжі є інші поживні речовини, які діють синергетично з цим вітаміном.
До продуктів, що містять вітамін С, належать: червоний перець, пончики, капуста (біла і червона), обліпиха і голуби (з останніх корисно навіть виготовлене варення або сироп).
Цитрусові, ківі та гранати також можуть бути додані до раціону в цей період. Увечері хороший трав’яний чай, підсолоджений медом, після дня, в який я потрапляв у закритих приміщеннях до великої кількості респіраторних вірусів, які багато циркулюють в холодну пору року.