Від ферми до тарілки їжа повинна бути безпечною; сьогоднішня подія
Автор: CarmenAnghel/Дата публікації: 04.06.2015 17:04
Всесвітній день здоров’я відзначається щороку 7 квітня, щоб відзначити заснування Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) у 1948 році, і це можливість для людей будь-якої громади брати участь у заходах, які можуть призвести до стану здоров’я. покращення здоров’я.
Темою Всесвітнього дня здоров’я 2015 року є безпека харчових продуктів, тема надзвичайно важлива для всіх людей на планеті та багатьох зацікавлених сторін, включаючи уряди, громадянське суспільство, приватний сектор та міжурядові установи, інформує Національний інститут громадського здоров’я.
У всьому світі хвороби, що передаються через їжу, призводять до смерті року
Близько двох мільйонів людей, значна частина з яких - діти. Їжа може містити бактерії, віруси, паразити або хімічні речовини
відповідальний за понад 200 захворювань, від гострої діарейної хвороби до раку. Харчові захворювання можуть впливати на соціальний розвиток
економічне навантаження через обтяження систем охорони здоров'я, що впливає на національну економіку, туризм і торгівлю.
Зміни у виробництві, розподілі та споживанні їжі, екологічні зміни, поява нових патогенних мікроорганізмів, мікробна стійкість, але також активізація туризму та торгівлі з можливістю розповсюдження без урахування кордонів вимагають посилення систем продовольчої безпеки як на національному рівні а також на міжнародному рівні.
Кожен, хто бере участь у харчовому ланцюзі, від фермерів, виробників до продавців чи споживачів, несе основні обов'язки у галузі безпечності харчових продуктів.
Метою кампанії скасування є заохочення уряду покращити безпеку харчових продуктів (шляхом проведення інформаційних кампаній та постійних дій у цій галузі), а також заохочення споживачів забезпечити безпеку продуктів харчування на тарілці. ставити запитання, перевіряти етикетки, дотримуватися гігієнічних порад).
Безпека харчових продуктів - це сфера дій щодо охорони здоров'я, яка захищає споживачів від ризиків харчових отруєнь та інших захворювань.
гострі або хронічні харчові захворювання.
Всесвітній день здоров’я 2015 року вважається можливістю для
підвищення обізнаності людей, які працюють у різних державних секторах, фермерів, виробників, торговців, медичного персоналу, а також споживачів, про важливість безпечності харчових продуктів та про роль, яку повинен відігравати кожен.-
Таким чином, кампанія фокусується на П’яти основних посланнях щодо безпеки харчових продуктів, розроблених ВООЗ: 1. Підтримуйте чистоту, 2. Розділіть приготовані та сирі продукти; 3. Готувати їжу якомога краще; 4. Зберігайте їжу при безпечній температурі; 5. Використовуйте безпечні джерела води та сировину.
У Румунії кампанія з нагоди святкування Всесвітнього дня здоров’я під гаслом „Від ферми до тарілки - безпечна їжа, щоб бути безпечною” координується Міністерством охорони здоров’я через Національний інститут громадського здоров’я.
Наші рекомендації
Згідно з визначеннями INSP, підозрілий випадок означає будь-яку особу з раптовим настанням температури та кашлю ...
Сільвія Кампеану нещодавно пережила величезну драму: вона втратила батька через новий коронавірус ...