Відкрийте 10 дивовижних секретів користі та смаку кропу!
Кріп, відомий і визнаний головним чином у кулінарних рецептах, пов’язаних з рибою, - це ароматична трава, яка заслуговує на цілком іншу увагу. Доданий до певних інгредієнтів, він тонко покращує страви і може миттєво перетворити ваші щоденні страви на справжні гастрономічні страви ! Ця прекрасна трава, що входить до числа потужних лікарських рослин, також має неймовірно корисні чесноти про здоров’я.
Відкрийте в цій статті 3 значні переваги кропу для здоров’я так добре як 5 дивовижних рецептів що зробить цю ароматизацію ключовим інгредієнтом у вашій щоденній кулінарії.
3 значні переваги кропу для здоров’я
Солодкі та свіжі на смак насіння кропу та листя споживаються для їх користі для здоров’я поколіннями. Його також називають "Божою травою", і його використання як лікарської рослини згадується у священних текстах, таких як Біблія, давньоєгипетські та римські писання, і визнається в аюрведичних процедурах:
Дійсно, кріп - це ароматична рослина, яка має безліч терапевтичних властивостей: Вона інтенсивно полегшує травлення бореться із шлунковими проблемами. Його споживання також допомагає лікувати коліки, болі в животі і заспокоюють нервову систему.
Щоб покращити своє здоров’я, відкрийте 3 основні переваги кропу:
° Сечогінна користь: Багатий натрієм і калієм, кріп має сечогінну дію, що сприяє виведенню токсинів нирками. Щодня вживаючи у складі трав'яного чаю або кулінарних препаратів, кріп ідеально підходить як частина дієти для детоксикації або схуднення, оскільки ці сечогінні та дренуючі функції допомагають організму усунути.
° Травна користь: У листі або насінні кріп відмінно допомагає травленню, стимулюючи секрецію жовчі. Ідеально підходить для відновлення перетравлення рідини, кріп значно зменшує здуття живота, а також полегшує болі в шлунку, спазми в животі та нудоту завдяки своїм спазмолітичним властивостям.
° Заспокійлива користь: Кріп має незаперечні розслаблюючі властивості. Застосовується в свіжому вигляді, зокрема, у трав’яному чаї, заспокійлива дія допомагає боротися з нервовою втомою, стресовими станами та психічною напругою. У супроводі здорової дієти споживання кропу допомагає вам краще спати і відновити спокій і спокій.
6 нових і приголомшливих рецептів, приготованих з кропом
Кріп - це ароматична рослина, яка походить із басейну Середземного моря та Близького Сходу. У наш час ця прекрасна трава в основному використовується на європейських кухнях у скандинавських країнах, Німеччині та Франції. Його світле листя нагадує ніжний шлейф кропу, з яким його часто плутають. Її ароматний аромат ніжний і свіжий.
На кухні його використання в непомітних дотиках вносить свіжість варена риба, мариновані, і морепродукти. Але кріп розвиває свої смакові якості, особливо у кислих препаратах, виготовлених з вершки: Ідеально підходить для вершкові соуси супроводжуючи морепродукти або макарони, ця прекрасна трава також виявляє холодні приправи, такі як вінегрет, сирний сир і сухі сири. картопля дуже добре поєднуватися з нею, як і птиця та яйця.
° Кухонний секрет: Дізнайтеся в першому рецепті нижче про божественне використанняКріп на десерт ...
Щоб здивувати гостей, відкрийте ці 6 смачних рецептів кропу з неймовірними асоціаціями:
Солодка груша, пашот з Рокфор та кропом
Легкий норвезький салат з авокадо та кропом
Шведська баранина з вершковим соусом з кропу
Ніжні кекси з лосося, емменталю та кропу
Теплий нью-йоркський салат з картопляного кропу
Карпаччо з лосося, мариноване в кропі та лимоні
Маленькі секрети органічного кропу від Véritable® Gardens
Назва Кріп походить від давньогрецького "anethon", що означає "швидко росте": Дійсно, його стебла можуть легко досягти 30 см за кілька тижнів. У вашому критому саду Véritable® ця ароматна трава найшвидше здивує вас своїми розмірами ... і принесе найшвидший щедрий урожай!
Крім того, відкрийте 3 поради щоб отримати максимум від свого кропу:
° Урожай: Збирайте кріп, як тільки він досягає розміру близько 20 см. Спочатку збирають найтовстіші стебла. Зріжте товстіші 2 стебла (трохи вище стику), щоб дати змогу розвиватися іншим молодим пагонам.
° Використання: Як трав'яний чай, відваріть дві гілки кропу у воді, дайте настоятися кілька хвилин, видаліть держак перед тим, як пити. Під час приготування додайте кріп в кінці приготування, щоб зберегти його свіжий та тонкий смак. Бажано не поєднувати його з продуктами з сильним смаком, такими як часник або гострі спеції (кориця, імбир, мускатний горіх ...), щоб зберегти свій смак.
° Збереження: Кріп - тендітна рослина, яка швидко в’яне. Найкраще збирати його безпосередньо перед його приготуванням. Найкращий спосіб зберегти його - помістити його стебла у склянку з водою або обернути їх у вологий абсорбуючий папір, а потім помістити в мішок із морозильною камерою в холодильник максимум на 2 або 3 дні.
Ви хочете їсти здоровіше, вирощуйте власні ароматичні трави в приміщенні ? Le Potager Véritable® створений для вас: Більше інформації про наші криті міні-городи.
Щоб отримати ще більше смаків, відкрийте для себе всі рецепти Véritable®, які легко приготувати на кожен день тижня !