Відкрийте унікальне різноманіття гірського пива!
Пиво Ульріх
У 1911 році на пивоварному заводі влаштували вечірку на честь покровителя церкви в Бергу, Ортізей. З цією метою було розроблено присвячений йому рецепт пива, який потім варили виключно для фестивалю.
Ulrichsbier доступний цілий рік у невеликій гойдалці з 1981 року. Його міцний солодовий корпус із слідом смаженого солоду вкладає хміль Тетнанг у дуже особливий спосіб. Ферментація в чані та друге бродіння в резервуарі для дозрівання шляхом гофрування завершують характер унікальної пивної фірми.
Оригінальне сусло 12,7% | Алк. Об. 5,3%
Вже кілька років пивна фірма знову доступна з дерев’яної бочки для вашої вечірки, як це було раніше.
Просто замовляйте дерев’яну бочку у нас на пивоварні та забирайте її у нас.
до гори О-Пекло
Гора Пекло
Протягом десятиліть Berg O-Hell є втіленням вишуканого традиційного пивоваріння. В економіці, в корчмі та на багатьох фестивалях це означає «половину» гори. У попередні роки O-Hell називали Lager, Helles або Export. Жовтий колір на етикетці залишився незмінним, а потім став золотим. Тому багато шанувальників Berg Beer називають його "Жовтим".
Оригінальне сусло 11,9% | Алк. Об. 5.0%
до гори спец
Берг спеціальний
Заварюється з легким ячмінним солодом та сортами хмелю Tettnanger Perle та Hallertauer Magnum. Вища оригінальна гравітація надає пиву особливого солодового корпусу. Званий "синім", він має синій колір з 1927 року. Berg Spezial доступний лише у пляшках.
Оригінальне сусло 12,6% | Алк. Об. 5,3%
до гори вітає пиво
Гірські ура вітає пиво
Наповнений хмелем та похмурий від природи - новий, старий пивний делікатес був виготовлений у 2016 році до річниці «550 років на горі». Легкий ячмінний солод із регіону, що здійснюється при інтегрованому, контрольованому вирощуванні, вариться до оригінального сусла на 12,6% і в теплих хмелях у пивоварні разом з Tettnanger Perle та Hallertauer Magnum. Наприкінці другого бродіння у визрівальному баку з рюшами, ароматний хміль Tettnang також поміщають у дозрівальний резервуар, «набивши». Природно хмарно, він розливається в пляшки і все ще вариться після ликування в 2016 році!
Оригінальне сусло 12,6% | Алк. Об. 5,3%
до гори Bräumister Pils
Berg Bräumister Pils
Пивоварня Berg є членом групи виробників Albkorn. Bräumister Pils готується виключно з ячменю Альбкорн і носить ім'я діда: "Bräumister Zimmermann".
4 відібрані благородні хмелі від Tettnang і Hallertau (Hallertau Magnum, Tettnang Tradition, Tettnang Aroma Hmels і Tettnang Perle) надають Bräumister Pils незрівнянний характер. Це єдине пиво, яке готується виключно з Альбкорна.
Оригінальне сусло 11,9% | Алк. Об. 5.0%
на гору Шефлешіммель
Гірські овечі небеса
Натуральне нефільтроване пиво, зварене з органічних інгредієнтів. Ячмінь використовується як допоміжна культура для альпійської сочевиці, щоб вона могла протистояти вітру та дощу. Подібно до того, як альблінсен відрізняється як вишуканий делікатес від широкої маси бобових, пивоварня Berg не варить великих кількостей або нестандартного пива, а досить дрібні вишукані сорти пива, такі як Schäfleshimmel.
Оригінальне сусло 13,4% | Alc. Vol. 5.6%
до Берга Радлера
Гірський велосипедист
Змішаний пивний напій з Berg Original Hell та 50% лимонаду.
Ми не використовуємо цукор, щоб уникнути пастеризації.
Berg Radler випускається у пляшках 0,5 л та 0,33 л.
6,5% вихідного сусла, 2,6% спирту.
на гору Мерзен
Гора Мерзен
До винаходу охолоджувальної машини, наприкінці XIX століття, пиво з нижчим бродінням варили востаннє в березні до теплого сезону. Міцніший, щоб він був міцним у теплу пору року. У затишних трактирах, чудових заміських трактирах, шикарних ресторанах, пабах та барах на початку року Мерцен завжди свіжий,.
Оригінальне сусло 14,5% | Алк. Об. 6,1%
Він подається з кінця лютого до початку квітня.
І ось наш чудовий Мерзен знову на місці
на гору Май-Бок
Гора Май-Бок
Дні стають довшими, температура знову привітніша, природа починає зеленіти і все проростає і росте. У веселому місяці травні, який є репрезентативною фазою переходу від весни до літа, пивовари Berger знову подають майський бок після 20 років утримання - сяючий, свіжий і трохи впертий, з шорсткими краями! Таким чином, пивоварня Berg виховує свою прихильність до різноманітності та культури пива, і пивовари ще раз демонструють, як класичний стиль пива можна переосмислити з мистецтвом пивоваріння.
Початкова гравітація 16,4% | Алкоголь 7,1%
на гору Сент-Ульріхсбок
Гора Санкт-Ульріхсбок
Унікальний, бурштиново-золотий колір у склі є особливістю Sankt Ulrichsbock. Святий Ульріх є покровителем каплиці в Берзі. Ульріхсфест святкується у Берзі в неділю після 4 липня з 1911 року. З цієї традиції міцне пиво «Ульріх» із вмістом алкоголю 7,1% готують у Берзі в невеликих кількостях і вчасно в холодну пору року. Високий вміст сусла в оригіналі в 16,4% надає пивним сортам фруктового, пікантного характеру.
Початкова гравітація 16,4% | Alc. Vol. 7.1%
Він подається з середини жовтня до початку січня.
на гору Гербстгольд
Гірське осіннє золото
Berg Herbstgold вариться із легкого ячмінного солоду Albkorn, а також спеціальних солодів Cara-Spezial та Caramünch до оригінального сусла 10,1% та вмісту алкоголю 4,1%. Разом з обережним додаванням аромату хмелю Теттнанг створюється м’яко підстрижене пиво із сяючим золотисто-жовтим кольором та витонченим солодовим ароматом.
Оригінальне сусло 10,1% | Алк. Об., 4.1%
Berg Herbstgold можна придбати у свіжому вигляді з бочки, з кінця серпня до кінця жовтня, у затишних трактирах, чудових заміських трактирах, шикарних ресторанах, пабах та барах.
до гірського різдвяного пива
Гірське різдвяне пиво
Коли в кінці року на столі вишукані бенкети, це також сезон для нашого різдвяного пива. Ми вибираємо склад із чотирьох вишуканих солодових солодів для цієї чудової пивної фірми. Окрім світлого ячмінного солоду та смаженого солоду, до гірського різдвяного пива подрібнюють світлий і темний карамельний солод. Солоду, який тривалий час випалювали при більш високій температурі. У поєднанні з Tettnanger Perle та Hallertauer Magnum фестивальне пиво з 13,6% оригінального сусла та 5,8% спирту створюється в повільному процесі затирання та подвійного дозрівання.
Оригінальне сусло 13,6% | Алк., Том 5.8%
Він подається з середини жовтня до кінця грудня.
відкрите верхнє бродіння
Гірське пиво
Спеціальності
відкрите верхнє бродіння
Берг Хефевайцен
У підвалі дозрівання пивоварні Берг в Ехінген-Бергу можна побачити дріжджову пшеницю, яка бродить у відкритих чанах - надзвичайно рідкісний спосіб заварювання, трудомісткий і тому практично забутий.
Ферментаційну піну з її дубильними речовинами, а потім дріжджі знімають великою ситовою ложкою. Дріжджі, видалені ситовою ложкою, додають для бродіння наступної браги сусла. За допомогою цього методу особливо виражений характер дріжджів, що ферментують верхньою мірою.
Оригінальне сусло 12,7% | Алк. Об. 5.1%
zum Berg 3-Korn Hefeweizen
Пшениця пшенична Берг 3-х зернова
Виготовлений з органічної пшениці, ячменю при органічному вирощуванні Alb Leisa, органічна спельта як третій вид зерна та ферментована у ферментації відкритим верхом. Це вимагає часу і вимагає справжньої майстерності традиційного пивоваріння. Таким чином, ароматизатори, мінерали та вітаміни зберігаються в пиві як цінні та смачні компоненти.
Пивоварний ячмінь для Berg 3-Korn-Hefeweizen вирощується разом з сочевицею albl - з великим успіхом. Бо сочевиця та пиво чудово поєднуються не тільки на тарілці, а й у полі. Оскільки бобова сочевиця - це плетиста рослина і їй потрібна допоміжна культура, як пивоварний ячмінь, щоб не залишатися на землі. Органічний пивоварний ячмінь для Berg 3-Korn-Hefeweizen походить від проекту Alb сочевиця-ячмінь.