ВІДОМИЙ ВІСЕНЬ БІСКВІТ З ДОМА
ВІДОМІ ВІСНИКОВІ ПЕЧАТКИ З .IKE. шведська .
HAVREFLARN або шведські вівсяні млинці
Ах ! мої друзі, я думаю, ви знаєте і цінуєте відоме печиво, яке продається в IKE. вони "звичайні" чи "шоколадні" . у будь-якому випадку . Я добре мене знаю і "кохана" теж. Я ніколи не пропускаю повернутися з коробкою цього смачного вівсяного печива під час відвідування цього магазину, але ми віддаємо перевагу "звичайному" печиву.
У Гваделупі ... жодного шведського магазину.
Я попросив свого друга Google знайти цей рецепт . і ось він. Рецепт взятий із журналу "Кухня Бернарда"
Приблизно на сорок печива.
РЕЦЕПТ розігрійте духовку до 200 °
- 200 гр вівсяних пластівців
- 300 гр 250 гр цукру
- 180 гр маргарину (варити, не розкладати ... знайти непросто !)
- 70 гр борошна
- кілька крапель ваніліну
- 1 яйце (60 гр)
- 1 щіпка солі
- 1/4 чайної ложки розпушувача
Змішайте вівсянку в не надто дрібний порошок, покладіть в миску, додайте цукор і сіль, а потім добре перемішайте.
Розтопіть маргарин з М-О, додайте його до суміші, добре перемішайте.
Додайте яйце, ваніль, потім, як тільки воно охолоне, додайте дріжджі.
Якщо можливо, охолоджуйте принаймні на 2 години довше.
Зробіть кульки 8г (.) Я зробив їх трохи більшими (приблизно 10г) і поклав на аркуш паперу для випічки.Не розплющуйте ... вони самі по собі розлетяться.
І готуйте їх від 8 до 10 хв відповідно до вашого смаку (тут 10 хв середина прозора, а кругла золотисто-коричнева.
Знімайте їх, коли печиво холодне
Вони дуже добре тримаються в герметичній коробці, хрусткі до досконалості, гарний смак вівсяних пластівців ... і дуже схожі на відоме шведське печиво!
З маленькою кавою, чашкою чаю, також смачно супроводжується невеликий крем тощо. .
ДОБРОГО ДНЯ ВСІМ