Відсутність сну змушує підлітків вживати шкідливу їжу
Кілька досліджень встановили взаємозв'язок між сном та ожирінням.
Лорен Хейл, доцент кафедри профілактичної медицини в Медичній школі Університету Стоні Брук у Нью-Йорку, виявила, що добре відпочили підлітки, як правило, роблять більш здоровий вибір їжі, ніж їхні однолітки, які позбавлені сну. Вона вказує:
"Підлітки, які погано спали, не тільки з’їдають більше шкідливої для них їжі в середньому, але вони також їдять менше їжі, яка для них підходить".
Вивчаючи репрезентативну вибірку з 13 284 підлітків із середнім віком 16 років, дослідження намагалося визначити можливу залежність між тривалістю сну та вибором їжі для підлітків.
Автори виявили, що підлітки, які повідомили, що сплять менше семи годин на ніч - 18% респондентів - частіше вживають фаст-фуд два рази на тиждень і більше, і рідше їдять здорову їжу, як фрукти та овочі.
Американська академія педіатрії в даний час рекомендує підліткам спати дев'ять-десять годин на ніч.
Еллісон Крюгер, яка брала участь у дослідженні, сказала: «Підлітки часто залишаються під контролем своєї їжі та сну, і звички, які вони виробляють у підлітковому віці, можуть сильно впливати на їх звички як дорослих. "
На закінчення доктор Лорен Хейл зазначила: «Якщо справді існує причинно-наслідковий зв’язок між недостатнім сном та поганим вибором їжі, нам слід почати думати про те, як активніше інтегрувати освіту в гігієну сну при профілактиці ожиріння та зміцненні здоров’я. "
Інші дослідження допомогли пояснити, як недосип може призвести до тяги до нездорової їжі.
Дослідники вважали, що тенденція їсти більше після поганого сну пов'язана з греліном, відомим як "гормон голоду", який стимулює апетит: його рівень підвищується перед їжею і знижується після їжі.
Але останні дослідження показують, що недосипання в першу чергу впливає на простий самоконтроль, змушуючи людей, позбавлених сну, відпускати і робити неправильний вибір їжі.
Дослідники з Каліфорнійського університету в Берклі проаналізували мозок 24 дорослих учасників після гарного і поганого сну. Після порушення сну лобові частки, які допомагають у самоконтролі, були менш активними, ніж після нормального сну. Ця знахідка може пояснити, чому люди, позбавлені сну, частіше віддаються спокусам калорій.
Один з авторів дослідження, Метью Уокер, пояснив: «Ми виявили, що ділянки мозку, необхідні для складних суджень і рішень, притупляються через відсутність сну, а структури, більш примітивні клітини мозку, які контролюють мотивацію та бажання, посилюються. "
Іншими словами: відсутність сну позбавляє людей самоконтролю та їх добрих харчових намірів швидко забуваються.
Вчені роблять висновок: «Дослідження вказують на зв’язок між втратою сну та ожирінням. Ці результати пояснюють механізм мозку, за допомогою якого недостатній сон може призвести до розвитку або підтримання ожиріння шляхом (...) відбору продуктів, які найімовірніше спричинять збільшення ваги. "
Оскільки дослідники виявили, що після позбавлення сну учасники виявляли більшу тягу до висококалорійної їжі: чим більше вони недосипали, тим сильніше тяга. На відміну від них, коли вони добре відпочивали, ті самі люди могли краще протистояти спокусам.
Поганий сон також пов’язаний з купівлею їжі. Шведське дослідження показало, що чоловіки, які недосипали, купували в середньому на 9% більше калорій, ніж ті, хто добре виспався. Ці висновки, швидше за все, були результатом поганого прийняття рішень, виявлених дослідженням Беркліського університету.
Мораль: давайте пояснимо підліткам важливість достатнього сну, щоб хотіти повноцінно харчуватися - не забуваючи детально розказувати їм про всю небезпеку для здоров’я шкідливої їжі, яка змушує їх так жадати ... і які так охоче споживають багато людей. 'дорослі.