Вила прокляття - WSJ
«Повільно, не їж так швидко!» Я часто чув ці слова в дитинстві. Але, незважаючи на зусилля батьків, я продовжував пожирати свої курячі нагетси з шаленою швидкістю їх з виделки.
Вилка "HAPIfork" за 100 доларів вібрує в роті, коли ви їсте занадто швидко і бездротовим способом передає смартфону корисні та шкідливі харчові звички. Виробник Hapilabs вважає, що це робить користувачів повільнішими та.
"Повільно, не їж так швидко!" Я часто чув ці слова в дитинстві. Але, незважаючи на зусилля батьків, я продовжував пожирати свої курячі нагетси з шаленою швидкістю. Принаймні до тижня тому, коли нудота знову почалася - але цього разу це сталося їх з виделки.
Вилка "HAPIfork" вартістю 100 доларів вібрує в роті, коли ви їсте занадто швидко, а бездротовим способом повідомляє про хороші та погані харчові звички на смартфоні. Виробник Hapilabs вважає, що це призводить до того, що користувачі їдять повільніше, а отже, менше і таким чином худнуть.
У вилки є свої химерності, але принаймні це змусило мене більше думати про те, що я їжу за останні два тижні.
Десять секунд паузи
Якщо ви зробите два укуси протягом десяти секунд, виделка попередить вас вібрацією і блимає червоним. Вібрація короткочасна і не шкодить - вона схожа на електричну зубну щітку. Якщо між двома укусами піде більше десяти секунд, вилка блимає зеленим кольором. Ви можете збільшити або зменшити цей необхідний інтервал, але Хапілабс рекомендує, щоб 10 секунд було ідеальним, щоб розумний прийом їжі тривав 20 хвилин. Це також рекомендують дієтологи, з якими я спілкувався.
Вагою понад 60 грам HAPIfork не зовсім схожий на вишукані столові прилади. Він важчий і довший, ніж типові виделки, оскільки безпечна для посудомийної машини HAPIfork містить такі технічні компоненти, як акселерометр, акумулятор та інші деталі. Це якось дивно вішати виделку на зарядний пристрій, але принаймні це можна зробити за допомогою типового кабелю micro-USB. Акумулятор працює близько п'яти днів.
Під час встановлення я повинен сказати вилці, чи я "тик" чи "лопата". Це повинно дозволити виделці краще розпізнавати рух, але мені все одно довелося підносити його до рота дуже особливим чином, щоб воно розпізнало рух як укус. Коли я нарізав курятину та брокколі зубцями, виделка розпізнала всі мої укуси, але майже ніколи не розпізнала мої укуси рису.
Бездротова передача на смартфон
Під час їжі я продовжував спостерігати за зворотним відліком на своєму телефоні. «Хороший час!» Прочитайте, коли я розділяв свої укуси принаймні на десять секунд. Цікаво спостерігати, як дані миттєво передаються на мій телефон через Bluetooth, але «Я відстежую свою швидкість їжі» - це не хороший привід для цього ви залишаєте телефон на столі, поки їсте. Однак програми для iPhone та Android часом не працювали та не реагували.
Компанія заявляє, що наразі працює над виправленням проблем із додатком та форком.
Детальніше про гаджети
Я кілька разів прагнув "випадково" забути HAPIfork у ресторані, але зараз я їжу повільніше. Я приділяю пильнішу увагу кожному укусу, оскільки знаю, що мені доведеться почекати наступні десять секунд. Я навіть менше їв, але чи справді я можу схуднути, якщо їсти повільніше?
Їжа занадто швидко призводить до ожиріння
Існують наукові докази того, що переїдання пов’язане з переїданням. Однак швидкість прийому їжі сама по собі не може призвести до втрати ваги, стверджують експерти.
"Те, що ви покладете на виделку, має різницю", - каже радник з питань харчування Роберта Ларсон Дайфф. Якщо ви довше чекаєте між укусами, можливо, ви захочете їсти менше, "але ви все одно повинні наповнити виделку здоровішою їжею".
Сьюзен Робертс, професор харчування з Університету Тафтса, каже, що багато продуктів з найбільшим вмістом жиру - чіпси, морозиво, гамбургери, картопля фрі - не їдять виделкою. "Більшість американців з'їдають виделкою лише третину або половину калорій", - каже вона.
Я вже уявляю, як наступне покоління HAPIfork говорить сирі-подібним голосом: "Я б не їв цього, якби був на вашому місці", поки я їжу свою паніровку курки. Але поки вилка не може сказати, що ви їсте За допомогою програми ви можете вручну ввести, що саме ви їли.
HAPIfork включає щоденник харчування
Найпрактичнішим аспектом HAPIfork було те, що він відстежував, скільки я їв і коли. Це робить мене більш обізнаним про хороший і поганий вибір дієти та дозволяє заздалегідь краще спланувати своє харчування. Але для таких цілей доступне краще програмне забезпечення. За допомогою програми ви можете завантажувати лише фотографії їжі та описувати, що ви їли. Хороший додаток також повинен містити лічильник калорій та щоденний огляд.
Ось чому вони вважають за краще використовувати такі програми, як MyFitnessPal або MyPlate. Вони доступні для iOS та Android. В обох є великі бази даних про калорії. MyFitnessPal має трохи більшу базу даних про їжу, ніж MyPlate, але останній додаток кращий у дизайні. І найкраще, обидва додатки безкоштовні.
Тому не потрібно витрачати 100 доларів на виделку, щоб подолати найбільшу проблему втрати ваги, тобто з’їсти овочі замість курячих нагетсів.