Вино шипшини при хворобах серця та зміцненні імунної системи - домашнє
Шипшинове вино, лікувальний лікер із незаперечними терапевтичними властивостями, показано проти захворювань травного тракту, нервозності, анемії, ревматизму та поліпшення імунної системи.
Терапевтичні властивості лікувального вина з шипшини були відкриті і оцінені ще в глибокій давнині, і сучасна медицина хоче підтвердити цей сприятливий вплив на загальний стан здоров'я.
Відмінний тонізуючий напій
Багате на вітаміни та мінерали (кальцій, калій, магній, залізо), дубильні речовини та органічні кислоти рекомендують це лікарське вино для підвищення стійкості організму до інфекцій, а також для поліпшення апетиту.
Шипшинове вино з кисло-солодким смаком і бурштиновим відтінком вважається винятковим загальнозміцнюючим напоєм, рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, нервових захворюваннях, порушеннях обміну речовин або серцевих захворюваннях.
Шипшинове вино - ? Рецепт
інгредієнти
3 кг свіжих фруктів або 2 кг. сухофруктів, 3 кг. цукру, 8 літрів води, 100 гр. свіжого винограду або родзинок, 20 гр. дріжджі
Спосіб приготування
Використовуйте фрукти, зібрані після перших заморозків, які будуть добре промиті, подрібнені та додані в скляну ємність. У разі сухофруктів кожну ягоду розріжте навпіл.
1. Окремо, в емальованій мисці, приготуйте сироп, з цукор (2 кг.) і вода; тушкувати 5 хвилин, постійно помішуючи
2. Після охолодження сиропу залийте його шипшиною, потім додайте ізюм або виноград і, нарешті, дріжджі.
3. Все дуже добре перемішати, накривши ємність марлею в кілька шарів; препарат буде поміщений у темне і тепле місце (при температурі 18-25 градусів), залишаючи бродити на 4-5 днів
4. Після закінчення цього терміну у напою з’являться ознаки бродіння (кислий запах, піна, шипіння); перелити в нову, чисту ємність, накрити кришкою, в яку буде вставлений бродильний шланг: один кінець шланга буде розміщений над рідиною, у фруктовій мисці, а другий кінець - у банку наполовину наповнений водою; шланг буде використовуватися для видалення вуглекислого газу з бродіння
Шипшинове вино, лікування серцевих захворювань
5. Контейнер ставлять у темне місце з температурою від 18 до 25 градусів Цельсія; Обережно! - під час бродіння необхідно підтримувати постійну температуру
6. Через 7 днів додайте і цукор, що залишився (1 кг.), добре перемішати, продовжуючи процес бродіння
7. Через 4-6 тижнів на дні посудини можна спостерігати осад, і рідина стане прозорішою; це означає, що активне бродіння закінчилося, після чого робиться наступний крок
8. За допомогою шланга зберігайте напій («витягуйте» його) в чисту ємність, не струшуючи банку
9. Накрийте посуд кришкою і поставте в більш прохолодне місце з температурою від 10 - 16 градусів
10. Через 2 або 3 місяці вино знову проціджують, розливають у чисті пляшки, після чого його можна вживати
Ви отримаєте 5 - 6 літрів вина, 11 - 14 градусів; зберігати в прохолодному місці максимум 2 роки
Спосіб введення
Буде введено 80 - 100 мл. шипшинового вина, 3 рази на день, за півгодини до основних прийомів їжі, без обмежень за часом.