Вино справді корисніше за пиво
Огляд
Каберне чи Мерло? Який із напоїв може бути кориснішим? Багато досліджень пов'язували помірне вживання червоного вина (1-2 склянки) з більш тривалим та здоровим життям.
Протягом багатьох років дослідники висували гіпотезу про те, що винні антиоксиданти є унікальними, що, наприклад, ресвераторол продовжує життя.
Нове масштабне дослідження протягом 20 років, мабуть, підтверджує користь для здоров'я від вживання вина.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Вино проти пива
Рівень смертності був вищим серед людей, які взагалі не вживали алкоголю, тоді як серед споживачів вина смертність була найнижчою - лише 32%. Дослідники виявили, що люди, які п'ють вино, були здоровішими, менше курили і мали кращі фізичні якості, ніж ті, хто віддав перевагу пиву чи спиртним напоям.
Після того, як інші фактори способу життя були усунені, команда виявила, що вино не приносить ніякої користі для здоров'я порівняно з пивом або лікером.
Дослідники показали, що будь-який вид алкоголю (етанол) сприяє продовженню життя. Але поліфеноли, ресвератрол та інші інгредієнти, що містяться у складі вина, запобігають серцевим захворюванням, уповільнюють пошкодження м’язів та покращують загальний стан здоров’я, незалежно від характерних ефектів етанолу.
Однак регулярне та помірне вживання алкоголю багато в чому продовжує життя та покращує стан здоров’я. Переважно вживати вино, але також споживачі пива та міцних напоїв можуть насолоджуватися позитивними ефектами етанолу, якщо немає надмірностей.
Біле вино або червоне вино?
Не всі дослідники вважають, що вино каберне перевершує шардоне. Деякі дослідження не виявили помітної різниці між користю для здоров'я від вживання білого вина порівняно з тим, яке пропонує червоне вино.
На додаток до унікальних для вина хімічних речовин, сам алкоголь може бути сполукою з сильною та корисною дією (звичайно, якщо вживати його в помірних кількостях), збільшує поглинання інших антиоксидантів, хороший рівень холестерину, розріджує кров і запобігає утворенню тромбів. крові, стимулює розслаблення та допомагає уникнути стресу, викликаного захворюваннями.
Оскільки біле та червоне вино містять подібні рівні алкоголю, вони мають однаковий позитивний вплив на організм.
Іноді пиво зовсім не корисно
Перш ніж святкувати з кількома кружками пива, слід мати на увазі, що всі дослідження підтвердили, що пиво корисне лише в тому випадку, якщо його пити в помірних кількостях.
Деякі вчені вважають, що користь алкоголю для здоров'я для споживачів, що не надмірно надрізні, суперечлива через різницю в методах оцінки та аналізу, що використовуються в дослідженнях.
Однак одним із найпоширеніших шкідливих наслідків вживання алкоголю є пошкодження печінки - органу, що виводить токсини з організму. У печінці ферменти перетворюють алкоголь в ацетальдегід, хімічну речовину, яка викликає нудоту, головний біль, блювоту та інші неприємні наслідки вживання алкоголю.