Випікати Використовуйте решта жовтки розумно
У вас все ще залишилися жовтки від останнього хлібопекарського марафону? Не біда, бо з цими геніальними варіантами нічого не треба викидати
Як правильно використовувати жовтки!
У багатьох рецептах просять лише білок. Чи не буде соромно просто викинути решту? Якщо ви опинитесь у такій ситуації, ми маємо хороші новини! За допомогою цих чудових, простих і швидких рецептів ви можете найкраще використовувати залишки яєчних жовтків і, таким чином, навіть отримати щось смачне.
1. Яєчний грог
Як щодо смачного напою з яєчних жовтків?
Окрім зимового напою, глінтвейну, також дуже популярний так званий яєчний грог. Подібно до яєчного, напій готується з ромом та цукром.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Інгредієнти:
- 4 жовтки
- 4 ст ложки цукру
- 16 мл коричневого рому
- 16 мл коньяку
- Гаряча вода
Підготовка:
Збийте жовтки з цукром у розігрітій склянці до піни. Потім додайте ром і коньяк і залийте гарячою водою.
2. Швидкий майонез
Майонез йде так швидко
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Просто приготуйте свій майонез самостійно! Отже, ви знаєте, що в ній, і можете також використовувати залишки яєчних жовтків.
Інгредієнти:
- 3 жовтки
- 1 ст. Ложка лимонного соку
- 1 ст. Ложка середньо гарячої гірчиці
- 200 мл ріпакової олії, соняшникової або оливкової олії
- сіль і перець
Підготовка:
У мисці збийте жовтки до піни, а потім дайте їм відпочити кілька хвилин. Тепер ви можете помішувати олію при інтенсивному перемішуванні, поки консистенція не стане гарною і кремовою. Заправте все це сіллю, перцем і лимонним соком.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie