Випробувано 14 пробіотичних йогуртів - ÖKO-TEST
Пробіотичні йогурти можуть зробити набагато більше, ніж прості йогурти. Принаймні так обіцяють виробники. Якщо це правда? У будь-якому випадку: не всі продукти є бездоганними.
Сьогодні кожен дискаунтер несе чашки та пляшки з пробіотичним йогуртом, на яких обіцяють зміцнення імунної системи або покращення діяльності кишечника. Але навіть якщо припустити, що прийом певних пробіотичних йогуртів статистично скорочує тривалість простудних захворювань або забезпечує полегшення від діареї, це не означає, що всі будуть реагувати однаково: "Дослідження говорять лише про групу випробовувані, ніколи не про індивідуального споживача ", - говорить експерт з пробіотичних мікроорганізмів проф. Кнут Дж. Хеллер з Інституту Макса Рубнера в Кільі. Чи є звичайний йогурт чи пробіотичний йогурт кращим для людини, залишається відкритим.
Перш за все: Ми дотримуємось думки, що ви можете жити здорово без продуктів, що мають додаткові переваги пробіотиків. Отже, якщо ми оцінимо чотири продукти як "дуже хороші", це лише означає, що якість не є заперечною.
Усі продукти, на яких рекламується певна пробіотична культура, все ще містили більше мільйона мікробів цієї культури - на грам, навіть наприкінці найдодатковішої дати.
Звичайний натуральний йогурт не містить доданого цукру. Очевидна перевага перед продуктами з пляшки. Тому що виробники частково підсолодили їх належним чином. Деякі продукти містять дванадцять грамів цукру або більше на 100 грамів продукту.
"Чисті" продукти також не потребують ніяких смакових добавок, оскільки вони повинні просто мати смак молока та йогурту. Виробники трьох продуктів, мабуть, не погодились.
Зверніть увагу: для збереження та перегляду файлів PDF на мобільних пристроях може знадобитися встановлення програми або зміна налаштувань.