Виразковий коліт - жирна їжа - Франція

Чому жир шкідливий для кишечника

Зв'язок між лінолевою кислотою та виразковим колітом дослідники ще не до кінця з'ясували. Однак вони зосередили свої дослідження на арахідоновій кислоті. Ця кислота, виготовлена ​​нашим організмом з лінолевої кислоти, має запальні властивості. І ця кислота виявлялася у більшій кількості в кишечнику людей, які їли багато продуктів, багатих лінолевою кислотою.

Виразковий коліт: все одно хороша новина?

Дослідників цікавила не тільки їжа, яка збільшує ризик виразкового коліту. Вони також виявили, що люди, дієта яких була багата певним видом омега-3, зменшила ризик розвитку цього захворювання кишечника на 77%. У меню рекомендується лосось і оселедець!