Виробництво кормів на фермі - Faf - велика рогата худоба - молочні корови
Виробництво корму на фермі (Faf) дозволяє селекціонерам краще контролювати витрати корму, але вимагає значних вкладень, часу та нових навичок. Для невеликих обсягів існують інші рішення. Стаття, опублікована в журналі Terre-net № 28 - вересень 2013 р
Фредді Пуар'є в erує в Морбіані
Ми подрібнюємо наші крупи за допомогою мобільного вирівнювача Cuma.
“Ми були послідовниками Куми з першої години. Ми позичаємо практично всі необхідні нам матеріали. У нас є лише сільськогосподарський трактор у комплекті з навантажувачем та змішувальною чашею. Це дозволяє використовувати високопродуктивні інструменти та уникнути погашення занадто великої кількості ренти.
Ми самостійно подрібнюємо зернові (пшеницю та тритикале) за допомогою вирівнювача Cuma. Цей ламінатор працює від ВОМ трактора і може розчавити 5-6 тонн зерна за годину. Кожного разу ми готуємо причіп вагою 20 т, що займає майже день. Ми орендуємо плющильник € 7/т. До цього необхідно додати мазут для трактора та телескопічного навантажувача, а також час роботи та транспортування. За системою "все включено" я економлю від 25 до 30 €/т порівняно з придбанням комерційного автомобіля "2,5 л".
Купуйте на ф’ючерсному ринку
Я змішую 70% сплющені злаки та 30% коректор азоту, включаючи дублену сою та ріпаковий шрот. Минулої зими я придбав 30 т ріпаку на ф’ючерсному ринку на термін погашення у вересні. Я регулярно переглядаю котирування та скористався мінусом, щоб позиціонувати себе. При 238 євро/т плюс 9 євро/т на транспорт, це дає мені надійний пиріг на 240 євро/т. Зіткнувшись з коливаннями цін на сировинні товари, ми маємо передбачати та забезпечувати їх у більшій кількості. Це дає більшу читабельність. Однак ця стратегія закупівель ще не використовується широко серед виробників великої рогатої худоби. "
Якщо у свинарстві, інтерес виробництво кормів у фермах (Faf) Більше не потрібно демонструвати, це менш систематично у скотарстві, де обсяги споживаних кормів набагато нижчі.
Майже 45% бретонських свиней годуються кормами, виготовленими на фермі. Цифра, яка протягом останніх років стабільно зростала після зростання цін на товари. «У середньому ці свинарні переробляють та переробляють 1800 т корму на рік, тоді як м’ясні ферми зазвичай вирівнюють менше 100 т зерна на рік. Логіка інвестицій та економія на масштабі дуже різні », - зазначає Ерве Рой з Бретаньської сільськогосподарської палати та координатор асоціації Airfaf (1), чия роль полягає у сприянні виробництву кормів на фермі та наданні технічної підтримки заводчики "fafeurs".
Протягом двох років Генеральна рада Бретані заохочувала продовольча автономія худоби шляхом підтримки від 30 до 40% індивідуальних або колективних закупівель нового обладнання для виробництва харчових продуктів. «75 селекціонерів вже скористались на суму майже мільйон євро. Це майже виключно свинарські майстерні, тоді як ця допомога також призначена для інших тваринницьких виробництв, Cuma та Eta. Інші регіони підтримують інвестиції у ФАФ з дотриманням певних умов. "
Робота на замовлення
Стати "фафером" означає прийняти фінансовий, робочий та технічний ризик, враховуючи навички, необхідні у формулюванні кормів, зберіганні та провітрюванні зерна тощо. "У свиней, як у великої рогатої худоби, структура повинна добре перетворитися, перш ніж ви захочете змінити тип корму і приділити йому час", радить Ерве Рой.
Фінансові можливості операції повинні бути достатніми для інвестування в обладнання та зберігання сировини. Ось чому робота, яку виконує компанія, може бути вигідною, особливо для невеликих обсягів.
Ета яловичина наприклад, базуючись у місті Ла-Кейн на південь від Кана, обладнав себе заводськими вантажівками для вирівнювання, подрібнення або змішування сухого зерна. Вантажівки регулярно об’їжджають майже 300 селекціонерів у Нормандії, Майєні та Іль-і-Вілен, які займаються у своїх будинках. "Залежно від розміру стада наших споживачів, ми виробляємо від 2 т кормів регулярно до 50 т після збору врожаю", - пояснює компанія. У середньому це коштує 30 євро/т на змішування та 20 євро/т на сплющування. "Зернові культури збираються відсмоктуванням, що дає можливість пристосуватися до всіх способів зберігання: клітинних, квартирних, горищних. Вантажівки обладнані для додавання мінеральних речовин або розпилювача масла для зменшення пилу.
Не продається
З юридичної точки зору забороняється виробляти корм у господарстві для інших селекціонерів, оскільки ця діяльність вважається комерційною так само, як і компаніям, які виробляють та продають корми. Причина, яка, крім проблеми простежуваності сировини, обмежує придбання спліт-квартирних власників.
Згідно з Інтернет-опитуванням на веб-агрі, 56% тваринників роблять свій корм на фермі (Faf) зі своїх круп, або використовують фірму чи Cuma.