Вирощування риби в Таїланді - виготовлення власної їжі для риби

Рибництво в Таїланді

Автор допису:БІОман
Публікація опублікована: 14.07.2019
Категорія публікації:пермакультура
Опублікувати коментарі:1 коментар

Вирощування риби в Таїланді - стаття, яку створив і надав Вільям. Звичайно, велике спасибі йому за те, що він поділився цією статтею та своїм досвідом обробки вуфу на нашій органічній фермі.
Багато випробувань, досліджень та поживи для роздумів під час цього досвіду. Зрештою, безумовно, залишаються питання без відповіді, на які ви можете відповісти в коментарях, але, безумовно, розвиваючись таким чином, ми досягнемо переконливих результатів. .
З радістю читаю всіх і ще раз дякую Вільяму за поділу.

Презентація:

Дозвольте представитись, мене звати Вільямс. Зараз я навчаюся в інженерній школі на півдні Франції
Я провів тиждень зі своїм партнером у органічному фермерському господарстві Suwan.
Під час нашого перебування у фермі Ману та Оуне я зацікавився вирощуванням риби в Таїланді і, зокрема, вирощуванням риби Тілапія.

Ферма містить ставок площею 1250 квадратних метрів та глибиною від 1 до 3 метрів. В даний час він використовується як водосховище для рисових полів. Тож є потенціал.

УВАГА: Ферма - це не чисто рибна культура. Це перш за все фермерське господарство, яке прагне досягти самозабезпечення, тож це невелике фермерське господарство, яке не має нічого спільного з промисловими сільськогосподарськими площами. В даний час на фермі є рисові поля, кури, качки, плодоовочеві плантації і, звичайно, можливість вирощування риби.

Які цілі цього роздуму ?

По-перше, мета дослідження - знати, як отримати достатньо риби, щоб покрити не лише потреби сім’ї, а й дати можливість пропонувати надлишок цього рибного господарства.
По-друге, мета полягає в тому, щоб за 1 рік виробити достатньо риби масою більше 400 грамів, щоб вона була товарною та ферма мала економічну перевагу.

Для цього ми багато задокументували (одну-три години на день) з вирощування тилапії, щоб отримати теоретичну підготовку.
Ось джерела, які здаються нам найбільш актуальними:

З цієї інформації ми можемо врахувати, що фермерський ставок містить дуже мало фітопланктону, тож це означає, що в даний час для отримання риби вам потрібно годувати рибу. Тому потрібно одночасно вжити 2 дії: удобрювати ставок і годувати рибу

Вирощування риби: удобрюйте ставок

З поверхні водойми, а також інформації у джерелах легко визначити кількість компосту та тваринних відходів, що додаються на день у ставку.
Це дає близько 125 кг овочевого компосту на тиждень або 35 кг курячого посліду на тиждень.
Однак ми все ще якісно шукаємо, як отримати ці кількості добрив: чи є у вас рішення? ?

Годування риби

Ми щодня годували рибу у ставку рисовими висівками та промисловою рибною їжею. Потроху риба звикла їсти, незважаючи на спеку, вранці та ввечері. Присутні все більше і більше риби. Крім того, є Тілапія та соми, які запросили себе до водойми.

Екосистеми водойми вистачає для отримання близько 50 кг риби на рік, оскільки вона бідна фітопланктоном (ставок молодий і незапліднений, вода межує з каламутною, але вона далеко не зелена)

Тому необхідно годувати рибу для збільшення виробництва.

Література пропонує багато добавок до натуральної їжі:

промисловий корм для риби
наземні рослини: трави, листя та насіння бобових, фрукти, овочі
водні рослини: водний гіацинт, водний салат і ряска;
дрібні наземні тварини: дощові черви, терміти, молюски
водні тварини: черви, пуголовки, жаби, риби;
рис: биті шматочки, від полірування, висівки, лушпиння;
пшениця: підмітання, посередники, висівки;
кукурудза: клейковина, глютенове борошно;
макуха після вилучення олії з гірчиці, кокосового горіха, арахісу, пальми, насіння бавовни;
цукровий очерет: патока, відфільтровані коржі, басаси;
м’якоть кавової вишні;
насіння бавовни;
відходи пивоварні: відпрацьоване зерно (1) та дріжджі;
кухонні відходи;
відходи бійні: субпродукти, кров, рубці або вміст рубця;
лялечки шовкопряда;
гній: курячий послід, свинячий гній

(1) Зерно: Зерно - це залишки від заварювання злаків, які зазвичай використовуються для корму тваринам.

Відгуки від нашого рибництва

Перші три дні ми зробили 6 клітин площею 1,5 квадратних метра, в яких можна було вмістити трьох дорослих риб, щоб провести місцеві експерименти з годівлі риби.
Дві клітки містять мальків, а три клітини - трьох дорослих риб. Остання клітка порожня.
Дійсно, будь-яка теоретична техніка, яку потрібно перевірити, коригується відповідно до реальних умов.

У кожній із кліток, що годує нас рибою різною їжею:

рисові висівки
залишки їжі вирізати
нарізати фрукти та овочі
промисловий корм для риби

Кожного разу, коли ми годуємо рибу в клітках, ми вимірюємо масу їжі і щотижня вимірюємо середню масу риби.
Завдяки цим показанням для кожної їжі ми зможемо визначити коефіцієнт поживності, ADT та середній приріст риби за тиждень.
Результати цих експериментів дадуть змогу вибрати, яку їжу давати рибі, і особливо розмір/розрахувати кількість цієї їжі, щоб нагодувати 2500 риб, які будуть жити в цьому ставку в майбутньому.
Тоді з цього різного досвіду ферма зможе вирішити виділити землю, щоб особливо вирощувати їжу для риби, або купувати рисові висівки або купувати промислові продукти харчування (випадок, який нам менше підходить)

Питання та майбутнє

Одного тижня, очевидно, недостатньо для досягнення результатів або для адаптації методології на місцях. Ось чому я задаю такі запитання:

Їжа

Щодня я годував рибу на обід і вечерю (крім мальки, яку годували 4 рази на день), але окрім промислової їжі, здавалося, ніщо їх не радувало. Риби, що харчуються шкідливою їжею, швидко реагували, тоді як інші, здавалося, не реагували. (Після того, як нездорова їжа плавала єдиною, що дозволило мені краще бачити)

Це ефект звички? Адаптація до клітин? Або їм просто не подобається їжа ?

Які ваші рецепти приготування рибної їжі, яку вони люблять? ?
Чи знаєте ви якісь рецепти рибної їжі з рисових висівок? ?

Запліднення водойми

Як вам вистачає компосту цілий рік, що ви використовуєте? ?
Одна проблема зберігається: ставок - це перш за все водосховище, і рівень води змінюється протягом року. Чи можна цілий рік утримувати велику кількість фітопланктону? ?
Які наслідки/ризики несе риба та/або рис (який поливається водою ставка) ?

Висновки щодо вирощування риби

Цей підхід є першим кроком до контролю виробництва та вирощування риби в Таїланді.

Незважаючи на інтенсивні дослідження на початку проекту, найскладніше ще потрібно зробити. Тільки регулярні зусилля та постійний процес вдосконалення дозволять швидко досягти цілей.