Вирощування телят, пов’язаних з матір’ю - Welttierschutzgesellschaft e
Мехтхілд Кносель вже п’ятнадцять років займається вирощуванням телят на фермі Ренгольдхаузен. Тому це виявилося проти поширеної практики виведення телят порівняно рано відокремлюється від матері незабаром після народження і годується замінником молока. Зараз вона є затребуваним експертом, який також пропонує семінари на цю тему за межами Німеччини. В одному перше інтерв’ю, Mechthild Knösel представила нам свій метод вирощування приблизно чотири роки тому Всесвітнім товариством захисту тварин. Зараз ми знову поговорили з нею: серед іншого, що фермери повинні враховувати при переході на вирощування, пов’язане з матір’ю, що вона змінила у своєму господарстві та що відповідає критикам цього виду господарства.
"Виховання, пов’язане з матір’ю, приносить багато задоволення, а також робить тварин щасливими".
Welttierschutzgesellschaft (WTG): Ідея про те, що телят не відокремлюють від своїх матерів відразу після народження, була чужою багатьом фермерам та споживачам кілька років тому. Як розвивалося сприйняття вирощування телят, пов’язаних з матір’ю?
Мехтільд Кносель (МК): За останні роки багато що сталося. Я помічаю чіткий контраст із тим, що було раніше, коли ми справді були в ніші, виховуючи телят. Більшість фермерів вже стикалися з цією темою. Деякі вражають нерв. Вони дізнаються більше і також приїжджають до нас на ферму. Більшість людей, яких я порадив, виявили, що виховання, пов’язане з матір’ю, приносить велике задоволення, також робить тварин щасливими і не означає додаткових витрат часу.
"Мені вже навряд чи потрібен ветеринар у телячому сараї".
WTG: Які конкретні наслідки для тварин ви можете спостерігати за багаторічним досвідом?
МК: У разі вирощування, пов’язаного з матір’ю, відбувається годування за винятком. Це означає, що телята отримують стільки молока, скільки хочуть. Разом з турботою матері це призводить до здоров’я та зростання. Наші телята дуже здорові: коли їх відлучують від матері, вони важать в середньому 200 кілограмів і тому на той час значно важчі за звичайне молочне теля.
Це, у свою чергу, робить недійсними інші аргументи, висунуті проти виховання, пов'язаного з матір'ю. Наприклад, що нібито занадто дорого давати телятам стільки молока. Тому що інша сторона медалі полягає в тому, що мені навряд чи вже потрібен ветеринар у телячому сараї. Майже жодна компанія не може стверджувати, що з попереднього досвіду та з колег я знаю, що здоров’я телят - це завжди проблема. Той факт, що наші телята такі міцні, звичайно, чудово підходить для тварин, але також і для мого бюджету фермера.
"Перехід вимагає хорошої поради та наполегливості".
WTG: Що потрібно враховувати при переході на виховання, пов’язане з матір’ю?
МК: Той, хто займається конвертацією бізнесу, повинен знати, що з першого дня не все буде працювати. Тварини повинні мати можливість адаптуватися до змін. Бо мова йде про корів, у яких у житті ніколи не було теляти, бо їм не дозволялося тримати його після народження.
WTG: Якщо ви порадите Хьофе щодо перетворення: на що ви спочатку дивитесь?
МК: Коли я раджу іншим фермерам, я спочатку дивлюсь на сарай, бо від цього багато що залежить. Де можуть перебувати матері та телята, як довго це можливо і як часто це трапляється - на все це впливає те, як розкладено сарай.
WTG: Чому ще більше фермерів не переходить?
МК: Традиції мислення дуже сильні. Деякі відбиваються думкою навіть спробувати щось на зразок виховання, пов’язаного з матір’ю. Потім вони шукають причини, чому це не може працювати. Мені завжди доводиться посміхатися, коли я чую аргументи на кшталт "Це занадто багато часу" або "Тварини не наситяться". Оскільки навантаження дійсно низьке, і на нашій фермі можна чудово помітити, що телята значно ситіші, ніж в інших системах.
Є також компанії, які пробували, але їм не давали справді хороших порад. В принципі, терміново потрібні кращі поради в цій галузі, але їх також важко реалізувати і вимагають наполегливості. Тому що виховання, пов’язане з матір’ю, має розвиватися індивідуально у кожному господарстві.
WTG: Чи є якісь зміни, які ви зробили у своєму господарстві за останні роки?
М.К .: Так. Я відбудував стійловий район, де матері та телята повністю разом протягом першого місяця. На цьому першому етапі вирощування іноді може ставати трохи тісно. В результаті деяким тваринам довелося рано перейти на наступну фазу, коли мати та теля бачаться лише двічі на день. Зараз він набагато повітряніший, і жодна корова не повинна передчасно переходити до наступної фази. В результаті ми досягли того, що всі корови перебувають зі своїми телятами принаймні вісім тижнів.
"Біль при розлуці не є аргументом проти виховання, пов'язаного з матір'ю".
WTG: Ще одним передбачуваним аргументом, який все ще можна прочитати проти виховання, пов’язаного з матір’ю, є проблема болю при розлуці. Як тільки мати-корова та її теля звикнуть одне до одного, вони будуть страждати набагато більше, коли розлучаться. Як ви ставитесь до цього?
МК: Перший момент змін є стресом і в нашій системі постави. Коли теля пішло, для корови це завжди сумна подія. Але я можу допомогти корові краще впоратися з нею. Я можу зробити це з повільними переходами, коли тварини перемикаються між фазами, тобто до того, як вони бачаться лише два рази на день і до відлучення теляти. Я встановив перехідні етапи на один тиждень, коли мати та теля мають час ознайомитись із зміною. Якщо корова бачить теля лише два рази на день, спочатку вона знаходиться лише на кілька годин від теляти. Наступного дня трохи довше і так далі. Зміни відбуваються настільки повільно, що тварини не перевантажені ними. Ось чому біль при розлуці для нас не є справжньою проблемою і, звичайно, не аргументом проти виховання, пов’язаного з матір’ю.
WTG: Які ваші побажання щодо майбутнього розведення молочних корів?
М.К .: Найголовніше для мене, що в майбутньому ми будемо думати і діяти більше з точки зору тварин. Це означає, що потреби тварин набагато більше зосереджуються на їх утриманні. Оскільки з цього випливає робота з твариною, а не проти тварини. Найприємніше: досвід показує, що коли тварини мають можливість “брати участь”, проблем стає менше, а радість від роботи з тваринами більша! Спеціально для розвитку вирощування телят, пов’язаних з матір’ю, я хотів би, щоб нарешті розвивалися практичні дорадчі структури, які полегшують перехід для зацікавлених фермерів.
Список ферм з вихованням телят, пов’язаних з матір’ю або медсестрою
Якщо ви хочете дізнатись, які ферми у вашому регіоні проводять альтернативне вирощування телят, киньтеn погляньте на наш “Список ферм . Тут ви можете одним кліком побачити, на яких фермах поблизу можна придбати молоко безпосередньо у фермерському магазині або на щотижневих ринках.
Ми дякуємо фотографу тварин Сігрун Джаніель (www.tierfotografin-janiel.de) за її волонтерську роботу. Вона взяла цілий ранок, щоб познайомитися з фермою, тваринами та фермером Мехтильдом Кноселем. Ось так були зроблені ці чудові записи.
Забуті молочні корови: допомога!
Будь ласка, підтримайте нас у нашій агітаційній роботі своїм пожертвом!