Вирощування, збирання, збирання кардамону - HeimHelden

Кажуть, що кардамон (технічний термін: Elettaria cardamomum) має багато лікувальних ефектів. Вирощений у багатьох частинах світу кардамон походить з родини імбирних рослин. На сьогоднішній день зарекомендували себе два типи кардамону. Зелена та чорна форми, що мають різні аромати та різні якості. Численні імена оточують лікарську рослину. У багатьох народів це також описується як рослина кориці. За достатньої кількості світла та мало прямого сонця кардамон також може прекрасно процвітати як садова рослина.

Вирощування, посів та посадка

Кардамон - це спеція, яка може бути двох різних видів. Є зелений кардамон і рослина чорних прянощів. Трава походить з Азії, і досі там культивується і використовується у багатьох сферах застосування. Якщо ви зацікавлені в цій рослині і хотіли б вирощувати її через безліч ефірних масел, вам слід витратити певний час на підготовку.

Пряність рослина вирощується на відкритому повітрі або як кімнатна рослина в приміщенні. Якщо ви вирішили вирощувати її в кімнаті, можете придбати траву у відповідному магазині, бажано в розпліднику. Як звичайне кімнатна рослина, рослина кардамон легко можна посадити в горщик з будь-яким субстратом.

Вирощування в дикій природі, наприклад у саду, вимагає трохи більше праці та уваги. Якщо ви вирішили поставити пряну рослину в саду, вам неодмінно слід звернути увагу на чудову тінь. Оскільки кардамон (також його називають кардамоном) повинен бути захищений від прямих сонячних променів. Якщо затінення гарантоване, прямокутні ділянки рослин потрібно вирізати. Вони в ідеалі довжиною 40 см.

Необхідно дотримуватися відстані 2 метри між окремими рослинами. Це може створити ідеальні умови для вирощування. Класична посадка рослин кардамону гарантується неглибоким викопуванням шматків кореневища.

Той, хто наважиться підійти до ґрунтового субстрату при посадці імбирних рослин, повинен переконатися, що ґрунт багатий поживними речовинами та вапном. Ви також можете помістити рослини в нормальний грунт, але це може завдати шкоди вирощуванню.

Запліднення рослин також докладно описано. Спеції потребують добрив кожні 14 днів на фазі посадки. Найкраще використовувати високоякісне рідке добриво. Полив особливо важливий під час вирощування та подальшого догляду. Це слід робити регулярно і, звичайно, завжди використовувати і планувати таким чином, щоб коріння ароматичної рослини не висихали.

Характеристика, зовнішній вигляд та ріст

Кардамон має дуже типовий зовнішній вигляд, тому його можна дуже швидко ідентифікувати. Це багаторічна трав’яниста рослина, якій для вирощування потрібно достатньо місця. Зазвичай при правильному розведенні та догляді рослина може досягати висоти від 2 до 3 метрів. Під час росту рослина утворила численні листя, що мають фурмові напрямки росту.

Квіти цієї ароматичної рослини виростають з бічних пагонів, що лежать на землі, і можуть досягати висоти 1-1,5 метра. Квітки виростають у формі волоті. Пізніші капсульні плоди доступні в різних кольорах. В окремих відділеннях плодів є до 8 насіння неправильної форми.

Особливості легко побачити. Окрім нерівномірної форми насіння, насіння кардамону можна також розпізнати за запахом та смаком. Солодкий до пряного смаку поширюється на мові при вживанні кардамону.

Профіль кардамону

технічна назва	Elettaria cardamomum
Гейдай	Весна та літо
Характеристики зростання	трав'яниста рослина
води	регулярно поливати, не повинен пересихати
світло	відсутність прямих сонячних променів
Субстрат/грунт	багата на поживні речовини, мало вапна
використання	Медицина/Продукти харчування/Напої/Косметика
Використовуйте рослину	Насіння

Родина рослин і сорти

Кардамон походить із сімейства імбирних рослин і належить до імбирноподібного порядку. Існує безліч видів кардамону. На додаток до класичного зеленого варіанту можна зустріти і чорні лікарські рослини.

Зелений кардамон: зелений кардамон - найпопулярніший сорт. Однак слід зазначити, що зелений кардамон не такий якісний, як чорний. Зелене насіння збирають до того, як вони дозріють. Ці сорти мають дуже пряний смак при висушуванні.
Чорний кардамон: цей сорт вищої якості та більш ексклюзивний, ніж зелений кардамон. Як випливає з назви, плід чорний. Чим темніше насіння кардамону, тим воно цінніше. Смак чорного кардамону не такий інтенсивний, як зелений.

Походження та виникнення кардамону

Походження кардамону ще не з’ясовано до кінця. Існують різні райони вирощування. Сьогодні це стосується Азії в широкому діапазоні. Але спочатку кардамон походить з Південної Індії, Шрі-Ланки, Іраку та Таїланду. Однак найбільшою країною-експортером на сьогоднішній день є Гватемала. Інші країни, що ростуть, включають Танзанію, Мадагаскар та Папуа-Нову Гвінею.

Збирання та зберігання (період цвітіння)

Збирати кардамон не складно. Стиглі насіннєві корди кардамону лопаються перед збором урожаю і їх легко можна видалити з насіннєвої оболонки. Якщо ви хочете зібрати зелений кардамон, вам слід звернути увагу на час цвітіння і видалити насіння з шкірки перед збором урожаю. Щоб забезпечити урожай, кардамон не повинен процвітати нижче 14 градусів. Час цвітіння - навесні та влітку.

Період відпочинку кардамону - з жовтня по березень. Протягом цього часу кардамон не можна насипати занадто сильно. Кардамон не можна запліднювати під час фази спокою. Перший тюк не повинен пересихати. Капсули та насіння можна легко зберігати. Просто висушіть насіння або капсули, а потім зберігайте їх протягом 12 місяців. Зберігання слід захищати від світла та в сухому місці.

Догляд, хвороби та шкідники кардамону

Лікарська рослина, якщо вона здорова, може використовуватися безпосередньо в медицині або в медицині. Кардамон - універсальна лікарська рослина, яка може досягти неймовірних ефектів. Однак для цього кардамон повинен рости без шкідників та хвороб. Кардамон можна використовувати відповідно при слабких умовах освітлення. За лікарською рослиною потрібно доглядати, перш за все, водою та добривами. Він не повинен пересихати і не повинен стикатися з грунтом, занадто бідним поживними речовинами.

Незважаючи на хороший догляд, можуть виникати хвороби або шкідники. Особливо борошнисті та борошнисті клопи почуваються особливо добре на кардамоні. Шкідників можна розпізнати по білим вовняним виділенням на лікарській рослині. Листя, які контактують з цими шкідниками, зазвичай жовтіють і відмирають. Щоб він не поширився, частини рослини, уражені шкідником, необхідно видалити.

Області застосування та приклади, використання та лікувальні ефекти

Використання лікарської рослини дуже широке. Для багатьох народів спеція досі вважається супер рослиною, яку в свою чергу можна використовувати при багатьох недугах. Як лікарська рослина кардамон зустрічається переважно у вигляді порошку і його можна придбати в класичних роздрібних магазинах. Якщо ви не хочете купувати готовий порошок, ви можете самостійно виготовити порошок з кардамону. Для цього використовують насіння лікарської рослини. Дія свіжоприготованого порошку, звичайно, набагато ефективніший. При зберіганні порошку кардамону існує ризик того, що багато інгредієнти втратять свою ефективність.

Кілька разів було науково доведено, що кардамон можна застосовувати в медичних цілях у багатьох областях. Лікарська рослина має величезний ефект, коли мова йде про розлади травлення або проблеми зі шлунком. Порошок також є фантастичним для лікування менструального болю або метеоризму. Інші сфери застосування включають:

Неприємний запах з рота
кашляти
Застуда
грип
астма
депресії
Втрата апетиту
Камені в нирках
Хвороби шлунка

Детоксикаційний ефект, зокрема, дуже популярний у багатьох галузях медицини. Цей дезінтоксикаційний ефект застосовується також при відповідних застудах та інших респіраторних захворюваннях. Кардамон можна використовувати в багатьох цілющих областях для полегшення застуди, кашлю і, перш за все, для розслаблення. Також хотілося б приписувати травні властивості лікарській рослині.

Досить незвичне, але існуюче застосування стосується косметичної галузі. Насіння лікарської трави також використовуються в численних косметичних засобах для догляду, які, як передбачається, мають очищаючий ефект. На кухні пряність в основному використовується при проблемах з травленням або для зняття метеоризму. Продукт може розвинути свій ефект як чай або як чиста спеція. Кардамон використовується у багатьох областях, які за останні роки розширились.

Якщо ви страждаєте від неприємного запаху з рота, ви можете використовувати олію або, наприклад, ополіскувач для рота з кардамоном.

приправа
Їжа (пряники, тістечка)
чай
Масла
порошок
порошок
Очищаючі креми
Капсули
кава

Інгредієнти рослини

Потенція рослини, яка використовується на багатьох кухнях світу, походить від насіння. Вони, в свою чергу, містять різні інгредієнти:

Борнеол
Цінеол
Терпінеол
Мірцен
Лайми
залізо
Винищувач

Інформація про токсичність рослини

Кажуть, що рослина не має жодних токсичних компонентів, поки використовуються насіння. Однак деякі групи людей виключаються із споживання. Особливо людям, які страждають від каменів у жовчному міхурі, не слід вживати пряність. Засіб також не слід застосовувати під час вагітності. Використовуваний як чиста спеція, кардамон є нешкідливим продуктом.

Цікаві факти про рослину

Рослина здебільшого використовується лише насінням кардамону, яке впливає на багато областей. Кардамон походить з Азії, де його використовують не тільки при проблемах зі шлунком, але і як чисту пряність у супах та інших стравах. У порівнянні з імбиром, кардамон - універсальна лікарська рослина. Лікарська рослина повинна бути замінена через 20-30 років після того, як її виростили самостійно. При оптимальному догляді кардамон може давати переносний урожай протягом 20 років.

Висновок

Кардамон - лікарська рослина, яка дуже часто використовується в медицині. Застосовуваний у їжі (пряники, кава, чай), кардамон також використовується на кухні як альтернативна спеція. Їх також можна використовувати при проблемах зі шлунком або неприємному запаху з рота. Насіння капсул також застосовують при каменях у нирках та інших захворюваннях.

Спеції, змішані з кардамоном, мають дуже інтенсивний аромат. Цей аромат нагадує імбир. Тому його використання на кухні можна чітко побачити, якщо впізнати типи кави та типи чаю з кардамоном. Використовують насіння лікарської рослини. У незрілому стані вони мають дуже інтенсивний аромат. Спеції в основному виготовляються з чорного кардамону.

Резюме

Кардамон - дуже цінна лікарська рослина, яка використовується в їжі та медицині. За належних умов лікарська рослина також може процвітати в саду.