Вишня; Оригінальний смак

Вишневий торт смакує майже як усі шанувальники торта. Тим краще, що за правильним рецептом ви також можете їсти його як частину дієти кам'яного віку або дієти зони, наприклад. Для цього вам потрібно наступне:

2 яйця
40г мигдалевого борошна
25 мл крему
18 г цукру (або 4-5 крапель стевії)
160 г вишні (по можливості несолодкої, замороженої)

Поки вишня тане, решта інгредієнти ретельно перемішуються в такому порядку: яйця, цукор, борошно, вершки. Важливо спочатку збити яйця, поки вони не піняться, перш ніж додавати цукор.

Потім викладіть тісто у форму, покладіть зверху розморожені вишні і дайте їм потонути. Потім випікайте це близько 25 хвилин при 250 ° C.

Якщо ви хочете повністю обійтися без цукру - і я рекомендую це - ви можете просто використовувати стевію на рослинній основі для підсолоджування. Для заміни 18 г цукру потрібно лише кілька крапель, залежно від продукту. Зазвичай 4-5 крапель стевії замінюють чайну ложку цукру при випічці. Для вищевказаного рецепту було б використано 10 крапель стевії. Просто трохи погризте тісто, щоб знайти потрібну кількість. Але пам’ятайте, що вишня теж має свою солодкість.

Вас цікавлять ще більш смачні та корисні рецепти десертів? Більше безкоштовних рецептів ви можете знайти тут.

Ви отримаєте 4 вуглеводні та 4 білкові блоки кожен (відповідно до зонового харчування).

Додаток: Коли я спочатку публікував цей рецепт, я ніколи не думав, що він стане одним з найпопулярніших рецептів на urgeschmack.de. Серед десертів яблучний тарт та шоколадно-кремовий торт гарячі на п’ятах цього вишневого пирога, але їм все одно доведеться дотримуватися свого, щоб стати настільки ж популярними. У категорії рецептів ви знайдете інструкції з приготування інших делікатесів, таких як панна-котта або мус-шоколад під десерти.

Ви також можете знайти подібні рецепти в "Кулінарній книзі Urgeschmack".

20 думок про “вишневий пиріг”

Мене цікавить, чому ЗАВЖДИ мигдальне борошно? У мене алергія на фундук і мигдаль. Що можна взяти як альтернативу?

Будь-яке інше горіхове борошно також можливо в принципі, але це також змінить смак. Що стосується смаку, мигдаль найкраще підходить для різноманітності рецептів.

Тож тепер торт у духовці з яблуками.

Одне питання, ви пишете випічку при 250 градусах 25 хвилин.

Це стосується верхнього та нижнього тепла?

Яке налаштування буде правильним для циркуляції повітря?

Привіт Б'янка,
це настільки залежить від печі, що показання майже безглузді. Я зазвичай маю на увазі конвекцію, але в ретроспективі я б припустив 220 ° C для цього пирога, а потім залишив би на довше, якщо це необхідно (після тесту). Хороший успіх!

Рецепт чудовий. Однак у мене є два запитання.

Якщо рідких інгредієнтів не надто мало, це здається не так вже й багато з маси?

А крем на 25 мл приносить що? Це головним чином на смак чи це також визначає консистенцію? (Чи можна його замінити молоком?)

Крем 25 мл рідкий - якщо його пропустити, він насправді стане занадто сухим. Звичайно, ви можете замінити їх молоком, але тоді жир відповідно не вистачає.
Це простий рецепт випічки, ви можете замінити будь-який інгредієнт, залишити його або змінити кількість. Завжди щось вийде, але завжди буде по-іншому.

Рецепт звучить по-справжньому смачно.
У мене ще є невелике запитання. Якщо я використовую звичайне борошно замість мигдалевого, чи слід додавати розпушувач? Або цілком достатньо, якщо я заздалегідь розмішую пінисті яйця? Для мене головне, щоб пиріг піднявся і не став кашоподібним.

Підняття та забруднення - це дві різні пари взуття. Один пов’язаний з харчовою содою та рідинами, інший - з часом випікання. Пшеничне борошно та мигдальне борошно так само сухі, тому різниця не повинна бути занадто великою. Звичайно, ви можете додати харчову соду, якщо хочете, але я б цього не зробив.

Дякую за вашу швидку відповідь.
Я спробую торт відразу:)

Привіт Феліксе,
Я люблю спекти твій пиріг знову і знову, іноді з іншими фруктами, які ми маємо в даний час, або з посипаннями з меленого мигдалю!
Дуже дякую!

так, дуже смачно 🙂

Я радий, дякую за відгук.

мене знову 🙂
Я маю вас ще раз похвалити, торт на смак справді фантастичний!
У вас є ідеї, як я можу приготувати торт з цукіні? Чи можу я замінити солодкий крем? Я спробувала сметану днями, але потім тісто стало дуже липким.

багато привітань
Аннет

Привіт Аннет - я ніколи не використовувала цукіні в самому торті, але часто бачила, як він стає соковитішим та в’язкішим. Чи можуть овочі замінити вершки ... Я не думаю.

Дякую за цей чудовий рецепт! На смак він справді чудовий і робить чудовий замінник торта.
Я також насолоджувався цим свіжим з печі.
Чи є ідеї щодо того, як змінити рецепт (наприклад, інші фрукти)

Я рада, що тобі це подобається. Звичайно, ви також можете покласти туди сливи або яблука (найкраще Boskoop) - це працює так само.

торт виглядає справді чудово.
Відповідно, я хотів би спробувати це дуже швидко.
У мене є лише одне невелике запитання, і це яка форма (розмір)
ви використовуєте для вищевказаних кількостей? Я націлюю на торт
4 людини спекти.

Заздалегідь дякую та найкращі побажання.

Привіт Маня,
Дякую. Кількість звичайно повністю залежить від розміру каструлі з пружинною формою. Інформація в рецепті стосується каструлі з пружинною формою розміром 16 см. Для каструлі з пружинною формою розміром 27 або 28 см вам довелося б використовувати втричі більшу кількість.

Я подумав, що торт недостатньо солодкий. Неправильно, на смак він чудовий. До соєвого борошна потрібно звикати, але головним чином це незвичайний запах. Збиті вершки теж дуже смачні.

Коментарі зараз закриті.

Просто схуднути

Схуднути легко, і їх можна поєднати із задоволенням. Шлях до успіху - лише кілька кроків.

Просто готуйте

Готувати добре просто і не потрібно довго. У цій книзі ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, щоб приготувати та варіювати здорові страви, які зроблять ваше небо блискучим.

Біблія рецептів схуднення

Ця книга не моя, і я б передав деякі деталі по-іншому. Якщо ви просто хочете схуднути, вам все одно буде добре подана ця книга, а також буде підтримувати оригінальний смак при кожній покупці. *

Легендарна класика Палео

З цієї книги в Німеччині розпочалася палео хвиля: рецепти насолоди та схуднення. Палео сумісний, з низьким вмістом вуглецю, смачний. Для кожного є щось.

Прості рецепти:

Просто їжте

Підтримка

Підтримайте оригінальний смак - ви тим самим допоможете створювати нові публікації:
Просто надішліть мені вибрану вами суму через PayPal:

Підтримайте мене через Patreon і насолоджуйтесь ексклюзивними перевагами:

Придбайте щось у Amazon без додаткових витрат за таким посиланням: