Високий рівень холестерину Скільки писанок можна з’їсти?

Яким би був справжній великодній сніданок без яскраво розмальованого писанки? Можливо, лише наполовину смачніше. Але як щодо яєць (варених або перемішаних) та холестерину?

рівень

Свен-Девід Мюллер, фахівець з питань харчування: «Протягом багатьох років курячі яйця помилково підозрювали у ризику серцевого нападу. У яєчному жовтку багато холестерину, але він також багатий лецитином, який знижує рівень холестерину ». Лецитин захищає печінку і слизову оболонку товстого кишечника. Це також покращує концентрацію уваги та пам’ять.

Ті, хто здоровий, не повинні обійтися без яйцеклітини вранці. Навіть при щоденному споживанні серце і кровообіг не загрожують. Це був результат дослідження дослідників Гарвардського університету в США. Обережними повинні бути лише діабетики та люди, які страждають порушенням обміну ліпідів або мають алергію на курячий білок.

В основному ви не повинні споживати більше 200-400 міліграм холестерину. В одному яйці міститься близько 200 міліграм. Однак нешкідливо, якщо за кілька днів споживання яєць збільшується до п’яти і більше. Тож ніщо не заважає ситному снідати з омлетом та вареним яйцем!

І до речі: якщо ви сидите на дієті, рекомендується навіть щоденне яйце! Мюллер: "Яйця наповнюють вас і забезпечують організм важливими амінокислотами, які перешкоджають ефекту йо-йо. Якщо ви їсте яйце вранці, ви їсте менше весь день ".

Як дізнатися, чи свіже яйце? Скільки калорій у яєць? BILD MOBIL відповідає на найважливіші питання щодо курячих яєць.