VitalCâlin
Le VitalCâlin Les Aliment Massawippi від Suzanne Dionne Food Technologist Президент: Les Aliment Massawippi Inc. травень 2012 р.
Зміст 1.0 THE VITALCÂLIN. 2 2.0 ЧОМУ VITALCÂLIN. 2 3.0 ЕНЗИМНА ДЕФІЦІТНІСТЬ. 3 4.0 РЕЖИМ ДІЇ. 3 5.0 ПРОЦЕС ВИРОБНИЦТВА. 4 6.0 БІБЛІОГРАФІЯ. 8 ГРАФІК 1: ДІЯЛЬНІСТЬ АЛЬФА-АМІЛАЗИ. 5 ТАБЛИЦЯ 1: РЕЗЮМЕ: 53 ЕНЗИМИ, ВМІСТАНІ В VITALCÂLIN. 6 ДОДАТОК 1: ТЕХНІЧНИЙ ЛИСТ ВІТАЛЬКАЛІНУ ДОДАТОК 2: Живий пудинг із злаків та Вітелла (здоровий рід Нутелли) ДОДАТОК 3: ДОБАВИТИ БІЛЬШЕ ПРО ASPERGILLUS ORYZAE 1
Метод вилучення та оцінки активності кислотної протеази натхненний методами Haussner (1996), Anson (1938), McIlvaine (1921) та Folin (1927). Він вимірює тирозин, амінокислоту, отриману в результаті ферментативного гідролізу казеїну. Він виражається в мікрограмах тирозину на міліграм сухої речовини. Після ферментації продукт сушать при дуже низькій температурі (менше 30 ° С) і тонко подрібнюють при температурі менше 10 ° С, щоб зберегти свої ферменти. Таблиця 1: Короткий зміст: 53 ферменти, що містяться у VitalCâlin Acylase Wood, 1977 Альфа-галактозидаза Шанкар Ск, 2007 Patil AG, 2009 Амінопептидаза Гліцин D-Аланін Маруї J, 2012 Амінопептидази Лейцини I, II, Накадай, 1971 III VII і Аріламідаза Амілази (альфа-галактозидаза -1,4, альфа-1,6 та бета-амілаза) Фукусіма D, 1982 Анкадай, 1971 CCFRA, 1997 Доусон, 1982 Сільва Е. М., 1998 Нарахара, 1982 Карбоксипептидази I, II, III, IV Фукусіма D, 1982 Накадай, 1971 Целюлази (4 різновиди) Nakadai, 1971 Fukushima D, 1982 Yamane Y et al., 2002 Cutinase D-Glucose oxidoreductase DNA Reaserch Gervais P 6
Фрутозилтрансфераза Sangeetha Pt, 2004 Глюкоамілази I, II та III Вільям М, Мішра А, 2002 Йо джі Х., 1998 Глютаміназа Фукусіма D, 1982 Геміцелюлаза Іто, 1982-1983 Іто естерази, 1983 Такахаші Т., 2005 Лактаза Плайнер Н та ін, 1982 Friend BA, 1982 Дослідження ДНК ліпаз, 1988 Вуд, 1977 Лігніназа Рейд, 1983 Пектин полігалактуроназа Дартора AB, 2002 Пектин трансселіміназа Накадай, 1971 Фітаза Іто, 1983 Фосфоліпази Іто, 1983 Деаміназа Форгаті в деревині, 1977 Металлопротеїнази I і II Нахатадаї, 1977, 1982 Кислотні протеази I, II, III (3 різновиди) Лужні та напівлужні протеїнази. Протеїназа серин Накадай, 1971 Фукусіма Д, 1982 Хауссер Ф, 1996 Вішваната КС, 2010 Y окоцуко, 1985 Нарахара, 1982 Фукусіма Д, 1982 Муракамі К, 1991 Насуро, 1972 Нейтральні протеїнази І і ІІ Фукусіма Д, 1982 Танназа Такіно, 1976 Родрігес Т.Х., 2007 7
Додаток 3. oryzae (Ahlb.) E. Cohn 1884 Aspergillus oryzae (син. A. flavus var. oryzae) - це мікроскопічний гриб, класу аскоміцетів, що належить до "благородних" цвілі, близьких до Penicillium, а отже і до форм сирів з мармуровими тісто. Його можна легко культивувати на різних природних (морквяні, злакові) або синтетичних (рідина Рауліна тощо) середовищах. З давніх часів його культивують у Китаї 1, разом з іншими мікроорганізмами, утворюючи фермент під назвою qū, який використовується для виробництва злакових вин (хуанцзю). Протягом середньовічного періоду японці дізналися від китайців, як зробити ква, який називають коджі вдома. Досягнення генної інженерії призвели до використання Aspergillus oryzae для виробництва промислових ферментів новими біотехнологіями. Зміст 1 Використання o o 1.1 Харчування 1.2 Біотехнологія 2 Історія 13