Вітамін С для дітей; навіщо це
Додати до вибраного
Що таке вітамін С ?
Це мікроелемент (необхідний організму в невеликих кількостях), необхідний для будь-якого віку, і який слід брати з раціону.
Чому вітамін С важливий для наших дітей ?
Це вітамін життєвої сили: використовується для боротьби із захворюваннями (застудою ...) та активізує загоєння ран. Він також відіграє антиоксидантну роль.
Це тендітний вітамін, оскільки світло і кисень руйнують його: отже, ми уникаємо залишати апельсиновий сік на сонці, наприклад! Він також чутливий до приготування їжі. Дійсно, частина вітаміну С руйнується при контакті з теплом. Тому важливо вживати сирі фрукти та овочі.
У немовлятах, коли ми готуємо овочі, ми втрачаємо вітамін С, тож це більше доповнення, ніж справжнє джерело. Але ми все ще можемо змусити його споживати сирі фрукти у змішаному вигляді або у вигляді соку (бажано вранці).
Якщо ми готуємо компот заздалегідь (трохи важко готувати його щодня ...), його слід покласти в щільно закриту банку в прохолодне місце, подалі від світла та повітря. Таким чином, його можна зберігати протягом двох днів. В іншому випадку його краще заморозити, він довше збереже свої вітаміни.
Які продукти містять найбільше вітаміну С ?
Вік за віком, правильна доза вітаміну С Від 0 до 1 року: 50 мг на день. Від 1 до 3 років: 60 мг на добу. Правильна еквівалентність, щоб збалансувати меню 50 мг вітаміну С = 50 г 80 г 85 г 100 мл 125 г 135 г 135 г 140 г
В основному він міститься в рослинах, отже, у фруктах та овочах. Особливо у всіх цитрусових (апельсин, мандарин, клементин, лимон, грейпфрут), а також у ківі, червоних фруктах (полуниця, малина ...) або навіть у манго. Що стосується овочів, перець багатий вітаміном С, але насправді не рекомендується для малюків. Натомість ми зосереджуємось на сімействі капустяних (цвітна капуста, брокколі), шпинаті та картоплі.
Немовлятське молоко також містить його, як і молоко для росту.