Вітаміни та їх роль в організмі LOTUS-MED
Вітаміни - це складні хімічні речовини, які відіграють важливу роль у нормальному функціонуванні людського організму і які, за деякими винятками, не можуть бути ним синтезовані. Вони містяться в більшості продуктів природного походження і абсолютно необхідні для росту, підтримання життєвих сил та загального самопочуття нашого організму.
- Жиророзчинний (жиророзчинний): вітамін А (і провітамін А -каротин-, який в організмі людини перетворюється на вітамін А), D, E, K
- Водорозчинний (водорозчинний): вітаміни С, В1, В2, РР, В12
Вони не руйнуються в процесі травлення, засвоюючись як такі. Ось чому всі вітаміни ефективні при пероральному застосуванні.
Вітаміни можуть певною мірою зберігатися в організмі, наприклад, жиророзчинні вітаміни зберігаються в печінці та підшкірній клітковині, тоді як вітамін С - у корі надниркових залоз тощо.
Багато вітамінів потрібні в дуже малих кількостях, але вони відіграють дуже важливу роль у більшості хімічних реакцій в організмі. Вони не є їжею, але ні харчовими добавками, ні енергією, хоча жодна людина не може жити без вітамінів. Багато з цих клітинних реакцій виконуються ферментами, один з одним видом ферменту відповідає за проведення особливих хімічних реакцій в організмі.
Ферменти складаються із складної комбінації вітамінів та мінералів. Таким чином, якщо вітаміну не вистачає, цей фермент не може утворитися, і, отже, певні важливі функції в організмі, в яких бере участь фермент, не зможуть бути виконані.
Вітаміни мають дуже малий ефект. Тому загальна добова потреба, як правило, дуже мала. Добова потреба людини у вітаміні коливається залежно від швидкості метаболізму в організмі. Таким чином, людям, які виконують важку роботу, вагітним жінкам або тим, хто годує груддю, зростаючим дітям, потрібна більша кількість вітамінів. Загалом, людина, яка регулярно докладає зусиль, може отримувати достатню кількість вітамінів із змішаних збалансованих дієт.
Вітаміни частково руйнуються і частково виділяються організмом. Але їх замінює їжа, коли організм відчуває потребу у вітамінах.
Роль вітаміну А в організмі
Вітамін А це необхідно для зору, росту та формування кісток та стійкості організму до інфекцій.
Зміцнює захисні механізми організму, детоксикує. У поєднанні з вітаміном Е він захищає організм від раку, покращує нічний зір, підтримує шкіру та слизові оболонки. рубці.
джерел: печінка, сало, яйця; такі овочі, як морква, солодка картопля, гарбуз; інші овочі, такі як шпинат; такі фрукти, як манго, папайя, фініки; помідори, зелена квасоля.
ОБЕРЕЖНО. Надмірні дози, прийняті занадто довго, можуть стати токсичними.
Роль вітаміну В1 в організмі
Вітамін В1 це життєво важливо для нормальної роботи клітин і нервів. Він незамінний для обміну між клітинами мозку. Активізує пам’ять. Це основний вітамін інтелектуалів. джерел: устриці, пивні дріжджі, м'ясо, сушена квасоля, апельсини, зародки пшениці, хліб і крупи, арахісове масло, печінка, яйця.
Роль вітаміну В2 в організмі
Вітамін В2 він необхідний для забезпечення енергією вуглеводів, білків і жирів. Це також важливо для нормального розвитку організму, вироблення гормонів і правильного функціонування еритроцитів. Покращує нічний зір. Бере участь у будівництві клітин. Захищає зір.
джерел: молочні продукти, м’ясо, риба, кукурудза та овочеві каші, такі як брокколі та спаржа, дріжджі, чорниця, яйця.
Роль вітаміну В3 в організмі
Вітамін В3 він необхідний для надходження енергії з вуглеводів, білків і жирів, для синтезу жирів і для утворення еритроцитів. Стимулює клітинне відновлення шкіри голови та кореня волосся.
джерел: крупи, картопля, капуста, помідори, печінка, жовток, риба, горіхи, птиця.
Роль вітаміну В6 в організмі
Вітамін В6 допомагає організму використовувати вуглеводи та білки. Він відіграє ключову роль у переробці амінокислот, у розміщенні білків. Це має основне значення для нормального функціонування мозку,
джерел: банани, морква, часник, капуста, шпинат, печінка, мозок, кістковий мозок, риба, горіхи, ореол, нирки, яйця.
ОБЕРЕЖНО. стає токсичним при перевищенні доз.
Роль вітаміну В12 в організмі
Вітамін В12 він необхідний для виробництва вуглеводів, білків, амінокислот і жирів. Він має антианемічну дію та сприяє нервовій рівновазі
джерел: риба, печінка, жовток, молюски, молочні продукти.
Роль вітаміну С в організмі
Вітамін С Він необхідний для утворення колагену - білка, який надає міцність кісткам, хрящам, краям і судинам і сприяє правильному підтриманню капілярів, кісток і зубів. Він має протиінфекційну дію на передовій.
джерел: цитрусові, овочі, салати, печінка. брокколі, помідори, картопля, солодкий перець; шпинат.
Занадто висока доза може викликати діарею.
Роль вітаміну D в організмі
Вітамін D це дуже важливо для формування та підтримання кісток та зубів у належному стані. Це також допомагає нормальному функціонуванню нервової та м’язової систем.
джерел:тваринні жири, молочні продукти, маргарин, яйця та масло, сонячне світло.
Занадто висока доза може викликати проблеми з серцем
Роль вітаміну Е в організмі
Вітамін Е захищає жири та вітамін А в організмі. Як антиоксидант, він стабілізує клітинні мембрани. Сприяє обміну між клітинами мозку, підтримує еластичність шкіри, затримує появу пігментних плям і родимок, продовжує життя еритроцитів.
джерел: рослинні олії
Роль вітаміну К в організмі
Вітамін К: Основна функція цього вітаміну - згортання крові.
джерел : шпинат, капуста, картопля, полуниця, помідори, печінка, м'ясо, сонячне світло, маргарин, молоко, яйця та масло.
Занадто висока доза може запобігти розвитку мозку у дітей та викликати анемію у дорослих.