Вітаміни та мінерали; Натуральні добавки до дієти БарфПрея
Про вітаміни та мінерали.
Кілька думок про вітаміни та мінерали: їх багато, вони тісно пов’язані між собою та мають чутливі взаємодії. Вітаміни - це органічні сполуки, необхідні в невеликих кількостях для підтримки життя. Більшість вітамінів не може синтезуватися організмом, а інших - у недостатній кількості, тому їх слід отримувати з їжею. Назва мікроелементів вказує на речовини (мінерали), необхідні в невеликих, але важливих кількостях, можливо необхідних, наприклад: цинк, мідь, йод, кобальт, марганець, селен, залізо. Назва мінеральних речовин використовується для позначення тих, хто має вищі потреби, наприклад: фосфор, кальцій, калій, магній, натрій.
Я хотів би підкреслити, що ми можемо забезпечити вітамінами, мінералами та мікроелементами, необхідними нашим собакам, завдяки еволюційному харчуванню. Кількість, склад та якість доставки собаці залежить від якості їжі. Не однаково, чи тварина, призначена для споживання, їла траву, рилася чи жила лише на кормі. Коли травоїдна тварина живе вільно, вона робить великі відстані, щоб придбати їжу.
Різні типи грунтів забезпечать збалансоване засвоєння поживних речовин. Тварини, які пасуться на обмежених пасовищах, будуть стикатися з однотипним складом ґрунту, тому поглинання поживних речовин буде нерівномірним. З цієї причини рекомендується закуповувати різні види м’яса з різних місць. Як приклад я згадую, що якщо ми купимо культивовану лікарську рослину в аптеці, ми ніколи не отримаємо такого результату, як якщо б ми зібрали її з природи. Пояснення полягає в простих рослинах із вирощених культур, і в однорідному середовищі вони не будуть поглинати та виробляти ті самі речовини, що і рослини того ж виду, що вирощуються в дикій природі, і які повинні боротися за виживання. Більше того: перед тим, як транспортувати їх до аптеки, зібрані рослини знезарожують, що призводить до значного зменшення активних речовин. Наслідки повної нестачі одного з вітамінів або мінералів наука більш-менш дослідила їх.
Вплив вітамінів вже міг побачити сучасний дослідник, але лише поверхово. Визначення того, як вони взаємодіють між собою, відповідно, з іншими поживними речовинами, і скільки потрібно щоденного обсягу живих істот, поки що базується лише на часткових припущеннях і спостереженнях. Це не дивно, адже дієта сильно впливає на потребу у вітамінах та мінералах, наприклад, завдяки протидії впливу антиелементів. Відновлення речовин також визначається їх кількістю та характером їжі, яку ми хочемо ввести в організм собаки.
Годування з тваринною їжею не є одностороннім, оскільки воно містить відповідне і звичне для м’ясоїдних поєднання. З іншого боку, можна показати, що злакові культури, особливо пшениця, сприяють метаболічному дисбалансу вітаміну D - який насправді є гормоном. Цей гормон має значний вплив на всі типи клітин в організмі. У 1919 році доктор Едвард Мелланбі продемонстрував, що годування собак дієтичною кашею з цільного зерна або вівсяної каші може викликати рахіт. Якщо ми урізноманітнимо раціон собаки рослинними компонентами або годуємо його надмірно в односторонньому порядку, то нам точно знадобляться додаткові вітаміни та мінерали.
Через відсутність належних знань про взаємодію між вітамінами та мінералами доцільніше вибирати харчові добавки зі складними діючими речовинами. Але порівняно з реальними потребами ми будемо стріляти лише як сліпі. Іншим важливим аспектом є те, що деякі вітаміни, що виробляються синтетичним шляхом завдяки своїй молекулярній структурі, можуть відрізнятися від природного варіанту. Наприклад, синтетичний вітамін Е вкрай погано використовується. Їжа - це не єдиний спосіб отримати вітаміни, наприклад, години, проведені на відкритому повітрі у сонячні дні, можуть допомогти задовольнити потреби собаки у вітамінах.
Тому дуже важливо провести кілька годин на свіжому повітрі при світлі дня.