Вивчення дієтології Огляд дипломної програми
Цукор або жир - що небезпечніше для вашого здоров'я? А наскільки здорові насправді часник і чилі? Що вони роблять в організмі? І чому салат корисніший за шоколад?
Дайте відповіді на харчові питання
Суперечка про те, що шкідливіше для людини, цукор чи жир, досі не вирішена. Тут наука все ще шукає пояснень. До цього часу також не було повністю з’ясовано, чи справді деякі трави чи овочі мають оздоровчий ефект, який, як кажуть, мають. У будь-якому випадку необхідно дослідити, як складається наша їжа і який вплив ці компоненти мають на організм. Якщо вас цікавлять ці та подібні харчові питання, тоді наука про харчування є правильним предметом для вас. Харчова наука, або ще Трофологія, рухається в області напруженості між медициною та біохімією та займається складом та ефектами нашої дієти. Основна увага приділяється фізичним процесам, пов’язаним з харчуванням. Що роблять продукти харчування в нашому організмі? Як вони впливають на Травлення та обмін речовин вийшов? Які захворювання можуть бути сприятливими або спричиненими певними продуктами харчування?
Зміст дослідження харчової науки
Вивчення харчової науки означає закінчення міждисциплінарного наукового ступеня. Фізика, хімія, біологія та математика має бути для вас цікавим, оскільки вони є за розкладом на першому році навчання. Пріоритети пізніше Біохімія та неорганічна хімія а також функціональної біології та генетики. Виробництво та аналіз їжі, анатомія та фізіологія, гігієна тощо - це також частина навчальної програми. Також спеціалізація в одному економічний аспект можливо, основна увага тут приділяється технології виробництва. Основна спрямованість вивчення науки про харчування полягає у напрямку досліджень та клінічного застосування, саме тому такі теми, як дослідження харчування, психологія консультування, маркетинг та економіка харчування, також можуть бути додані до пізнішої спеціалізації.
Все це показує, наскільки універсальним і широким є цей курс. Вивчайте харчові науки означає відкрити широку наукову область для різноманітні аспекти нашого харчування не помітити. Окрім чистої дієтології, існує також побутова та харчова наука або також Екотрофологія. вона є ближче до кінцевого користувача і часто займає посередницьку позицію між цією і харчовою промисловістю. Вона також вдома займається розробкою продуктів та порадами з питань харчування. Інші імена Дипломні програми в цій предметній галузі включають науку про харчові продукти, здоров’я та харчування, харчування людей, клінічне харчування, продовольчу та споживчу освіту та харчову терапію.
Відмінності між наукою про харчування та наукою про харчування
Практично неможливо чітко розділити ці дуже подібні курси навчання. Але хоча екотрофологія більше орієнтована на загальне харчування та його економічні аспекти, це так Харчова наука або трофологія тісніше бере участь у біохімічних процесах в організмі людей, яких цікавлять оздоровчі та хвороботворні властивості їжі. Тому вам слід дуже уважно поглянути на обраний вами шлях та порівняти вміст з іншими подібними, щоб дійсно знайти підходящий для вас. Ці тісні взаємозв'язки курсів однак він також має переваги. Отримавши ступінь бакалавра з харчової науки, ви також маєте можливість бути прийнятим в ступінь магістра з харчових наук, якщо під час здобуття ступеня бакалавра ви дійшли висновку, що надалі волієте працювати в цій галузі.
Ви прагнете до одного Майбутнє як дієтолог або дієтолог? Для цього потрібно знати, що для визнання медичними страховими компаніями після закінчення навчання вам знадобиться інший однорічне додаткове навчання необхідно. Вас це цікавить Викладання в ПТУ в галузі науки про харчування? Цей курс можливий у контексті побутової та харчової науки чи екотрофології, але не в чистої дієтологічній науці. Для цього необхідно отримати ступінь бакалавра та магістра, лише тоді надається ліцензія на викладання.
Вивчення дієтології в Німеччині
В цілому по Німеччині дев'ять бакалаврських програм з харчових наук та сім магістерських курсів загалом у 17 різних місцях. Більшість курсів вимагають денної форми навчання, але деякі університети також пропонують варіанти заочного або подвійного навчання. Існує лише декілька варіантів спеціалізації в ступені бакалавра. Серед державних коледжів та університетів сюди потрапляє лише те, що Любецький університет з курсом Медична харчова наука всі інші курси називаються просто "Харчові науки". Усі програми бакалаврату спрямовані на одну Стандартний період навчання - шість семестрів і пропонуються лише як денний курс. Крім того, наука про харчування є ступенем у більшості університетів обмежений прийом - Наскільки висока кількість клаузусів у поточному періоді подання заявок, можна дізнатися на домашній сторінці відповідного університету.
Однак два приватні університети зі своїми пропозиціями виходять за рамки університетів. На приватному Університет охорони здоров'я SRH в Гері курс пропонується як заочний курс на додаток до денної форми навчання. Також приватний ЄС | FH Європейський університет прикладних наук з трьома місцями Кельн, Рейн та Росток пропонує ступінь бакалавра "Харчова терапія/Клінічне харчування" як у Денне навчання, а також заочне навчання і як єдиний університет у Німеччині також ім подвійне дослідження в. Обидва університети однозначно не мають обмежень для вступу у формі NC, але тут є одне Вступна співбесіда, що має бути передано. Ступені обох приватних університетів визнані державою.
Магістерські курси з харчової науки
Особливість: Dairy Science
Магістерський курс - це щось дуже особливе та унікальне у Німеччині Молочна наука на аграрному та харчовому факультеті Росії Кільський університет. Цей курс стосується молока та молочних продуктів, як звичайного, так і органічного виробництва. Курс є вхід вільний, але потрібен ступінь бакалавра з принаймні оцінкою "добре", тобто максимум 2,5. Весь курс є міжнародно орієнтованим, усі лекції можна знайти лише англійською мовою замість. З цієї причини для вступу необхідно продемонструвати володіння англійською мовою. Тому рекомендується семестр за кордоном в рамках ступеня бакалавра в англомовній країні.
Вимоги до вступу на ступінь магістра
Усі магістерські курси зазвичай обмежений прийом. Обов’язковою умовою вступу до магістратури є Закінчив ступінь бакалавра з харчової науки з принаймні 180 кредитними балами або порівнянним ступенем бакалавра, наприклад, з питань харчової науки або побутової та харчової науки, з питань харчування та харчових наук та подібних курсів навчання. Комітет з вивчення та іспитів вирішує в кожному конкретному випадку, чи виконуються вимоги до вступу. Наприклад, якщо ви викладач, ви можете займатись наукою про харчування в Мюнстерський університет або Технічний університет Берліна вчитись. Курс кваліфікує вас для викладання у професійних коледжах для професійної галузі харчування та домашнього господарства. Однак цей ступінь бакалавра та магістра базується на харчовій науці. Ви отримуєте лише ліцензію на викладання у магістра освіти.
Можливості після закінчення школи
Якщо ви шукаєте стійку до криз професійну галузь, то наука про харчування, безумовно, повинна бути однією з них. Оскільки ми маємо їсти, тож завжди будуть потрібні дієтологи. І з збільшення харчових проблем з постійно зростаючою часткою населення з найрізноманітнішими цивілізаційними хворобами можна зрозуміти значення Експерти з питань охорони здоров’я не переоцінюйте. Зросте попит на дієтологів і в інших областях.
Через зміну клімату та пов’язане із цим зменшення врожайності в сільському господарстві у всьому світі потрібні інноваційні способи задоволення людей. Потрібно знаходити та розробляти нові продукти харчування. Дослідження вивчить вплив цих нових продуктів на здоров’я людини. Симптоми дефіциту хотіли б, щоб не допустили, а також Їжа, що викликала хвороби.
І нарешті, нові твори завжди шукають у більш заможних регіонах світу. Від досліджень до «Вирощування м’яса» з пробірки до пошуку найвищого піднебіння існують різні сфери діяльності.
Після закінчення наукового ступеня з питань харчування у вас є широкий спектр робочих областей, відкритих для вас. З Дослідження в університетах або в харчових інститутах про Клініки, курорти та реабілітаційні заклади та медичні практики до одного позаштатна консультація з питань харчування або до Викладання Багато професійних шляхів відкриті для вас у професійних школах, коледжах та університетах. Звичайно, існує велика потреба в дієтологах харчова промисловість. Дієтологи також все частіше використовуються в органах влади та школах, тому що потрібна порада здорове харчування зростає із поширенням таких заможних захворювань, як ожиріння та діабет. Ви навіть можете працювати з цим ступенем у галузі розвитку.
Потенціал заробітку широкий. Ви заробляєте найменше як дієтолог, заробітна плата в цій галузі діяльності в даний час близько 2500 євро в місяці. В інших сферах професійної діяльності стартовий оклад становить приблизно 2800 євро. Зі зростаючим досвідом його потім можна збільшити до щомісячної зарплати до 4500 євро підйом. На лідируючі позиції в управлінні якістю у великій компанії також включаються зарплати до 6000 євро можливо. Тому вивчення дієтології є синонімом створення міцної основи для успішного життя.