Вивчення комбінації йогурту - кмину спалює жир і зменшує "поганий" холестерин - Найкращі засоби
Дослідження: Комбінація йогурту та хіміону спалює жир та зменшує "поганий" холестерин
Дослідження групи іранських дослідників показали, що порошок кмину - це пряність - диво, а також надійний союзник у боротьбі із збільшенням ваги.
Кмин (Cuminium cyminum) не слід плутати з кмином (Carum carvi). Хоча вони схожі за зовнішнім виглядом та властивостями, це дві різні рослини.
Користь насіння кмину багато, серед них: покращення травлення, стимулювання імунної системи, лікування дихальних розладів, підтримка здорової шкіри, лікування безсоння, профілактика діабету та раку.
Кмин, популярний в Індії, Мексиці та на Близькому Сході, має важливі антиоксидантні властивості.
У плодах кмину містяться карвон, лімонен, дегідрокарбон, дигідрокарбон, ліпіди, альбуміноїди, мінерали, крохмаль, вуглеводи, смоли, таноїди тощо. Галактогог, антиспастичний, в’яжучий та протимікробний, кмин застосовується у фітотерапії як засіб проти проблем з травленням, безсоння, діабету та втрати пам’яті.
Однак про властивість схуднення не можна забувати. Згідно з дослідженнями, пряність зменшує жирову тканину в організмі, покращуючи високий рівень жирів у крові - холестерину та тригліцеридів.
Ефективність кмину в боротьбі з кілограмами була продемонстрована в дослідженні, проведеному дослідниками з Університету медичних наук Шахіда Садохі, Іран.
Іранські дослідники випадковим чином розділили 88 жінок із зайвою вагою на дві групи, які втратили 500 калорій від свого звичайного харчування протягом 3 місяців. Половина жінок із надмірною вагою тестувала доповнення, однак, процес схуднення, який споживав 3 гр. порошку кмину в день, який вони поєднували з йогуртом, тоді як жінки попередньої групи вживали лише йогурт.
Наприкінці дослідження жінки з надмірною вагою, які споживали кмин, зуміли схуднути на 5,8 кілограма, що в 3 рази більше, ніж ті, хто не вживав спеції. Крім того, рівень жиру в організмі зменшився на 14,64%, майже втричі порівняно з іншою групою.
Тмин зменшує жирову тканину
Інші переваги дослідження включали:
Зниження "поганих" тригліцеридів та холестерину
Поєднання порошку кмину та йогурту також виявилося переможцем з точки зору рівня холестерину.
У групі, яка споживала кмин, тригліцериди зменшились на 23 бали, тоді як у контрольній групі вони зменшились лише на 5 балів. Більше того, рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ) знизився у групі жінок, які споживали йогурт з кмином, відповідно на 10 балів, порівняно з 0,5 балами, зареєстрованими в контрольній групі.
Відповідальним за пригнічення всмоктування холестерину в організмі буде вплив фітостеролів у насінні кмину - рослинних хімікатів, відомих своєю властивістю пригнічувати всмоктування холестерину в організмі.
Для того, щоб отримати користь від терапевтичних властивостей спеції і, очевидно, для схуднення споживається одна чайна ложка порошку насіння кмину (вони готові до подрібнення або їх можна отримати за допомогою електричної кавомолки або подрібнення в мішалці) у невеликій склянці простого йогурту (бажано натурального) щодня протягом 3 місяців.
Для природного та особливого аромату насіння кмину можна вводити в будь-які види їжі, соуси, натуральні смузі, рагу, супи та страви з чилі.
Рекомендується людям з проблемами кровообігу уникати вживання кмину, оскільки пряність може уповільнити згортання крові.
Приймаючи кмин, у деяких людей може спостерігатися падіння рівня цукру в крові, тому в цьому випадку рекомендується контролювати наявність будь-яких ознак низького рівня цукру в крові.
Уникайте використання кмину принаймні за 2 тижні до будь-якої операції - кмин може перешкоджати контролю глюкози в крові під час та після операції.