Вивчіть, чому дієти не працюють у довгостроковій перспективі Telegraph Moldova
Втрата ваги та управління вагою - дві надзвичайно популярні теми. Хоча дієта може мати вражаючі початкові результати, новий міжнародний метааналіз показує, що більшість дієт, незалежно від їх природи, призводять до втрати ваги та зниження артеріального тиску, але ці наслідки здебільшого зникають через рік. doc.ro
Мета-аналіз базувався на результатах 121 рандомізованого дослідження з майже 22 000 пацієнтів, середній вік учасників яких становив 49 років. Кожна людина дотримувалася примхливої дієти (наприклад, палео, кето або середземноморської) або альтернативної контрольної дієти (наприклад, підрахунку макроелементів) і повідомляла про втрату ваги та зміни факторів серцево-судинного ризику.
Згідно з дослідженням, дані свідчать, що більшість дієт на основі макроелементів, які дотримуються більше 6 місяців, призводять до помірної втрати ваги та значного поліпшення серцево-судинних факторів ризику, таких як артеріальний тиск. Однак через 12 місяців вплив на зниження ваги та покращення серцево-судинних факторів ризику здебільшого зникає.
Подібний мета-аналіз у 2018 році, в рамках якого було розглянуто 29 довгострокових досліджень втрати ваги, показав, що більше половини втраченої ваги було відновлено протягом 2 років і до 5 років, було відновлено понад 80% втраченої ваги. Цей результат свідчить про те, що людям, зацікавленим у схудненні та підтримці ваги, потрібен більш стійкий план, ніж просто дотримання дієти.
Чому дієти працюють лише в короткостроковій перспективі
Зазвичай, коли людина починає дієту, вона відразу помічає втрату ваги, особливо якщо вона мотивована і дотримується принципів цієї дієти. Нарешті, коли організм втрачає вагу, метаболізм сповільнюється, і люди часто забувають налаштуватися на інші способи поведінки. В основному, коли ви худнете, ваш власний метаболізм відбивається проти вас і ускладнює вашу місію.
Як «контратакувати» метаболізм
Коли людина починає дієту, вона наповнює свій холодильник і комору здоровою їжею, яку їсть. Проте з плином тижнів будь-яка змінена поведінка починає повертатися. Тому людині слід розглянути можливість повної зміни способу життя для досягнення стійких результатів.
Що означає загальна зміна способу життя? Рецепт не такий таємничий. Насправді це досить просто. Це зводиться до здорового харчування та фізичних вправ. Обмеження калорій - це добре, але для його збереження необхідно збільшити фізичну активність, щоб створити м’яку масу тіла. Чим менше у людини жирової тканини і більше м’язової тканини, тим більший опік метаболізму.
Існує багато видів дієти, від кето до палео та періодичного голодування, і багато людей почуваються чудово, дотримуючись одного з них, тоді як стільки ж їм погано. Вчені вважають, що кожна людина повинна визначити, що їй добре підходить, і знайти баланс у способі приготування їжі.
Фахівці рекомендують правило 50-25-25, згідно з яким 50% кожного прийому їжі має становити овочі, 25% нежирного білка і 25% вуглеводів з високим вмістом клітковини. За цією формулою кілограми не повернуться, і рівень цукру в крові буде збалансованим, що корисно для підтримки ваги.
Інші рекомендації щодо збереження здоров’я включають:
- 7 годин сну на ніч
- 2 літри води на день
- 150 хвилин вправ на тиждень.
На думку дослідників, немає дієти, яка б підходила кожному, з цієї причини нам потрібно з’ясувати, що найкраще підходить кожному з нас, щоб результати були стійкими в довгостроковій перспективі. Будь-які зміни, які ми вносимо до щоденного споживання їжі, які зменшують загальну кількість калорій, насправді допомагають зменшити вагу.