Вівсяне молоко - вся інформація про смачний рослинний напій з першого погляду

Лара Беттчер

Товариш кулінар

Лара обожнює їсти! Також вона любить подорожувати світом, щоб пізнати кулінарні принади далеких країн. Все смачне опиняється у вашому горщику. Їй подобається експериментувати з новими продуктами або іноземними спеціями - завжди шукає нових харчових тенденцій.

опис

Тим часом є Вівсяне молоко їх більше не можна знайти лише в магазинах здорового харчування чи на органічних ринках, а також на полицях супермаркетів. Асортимент молока-замінника стабільно зростає, незалежно від того, чи мигдальне, соєве чи вівсяне - є підходяще для кожного рослинна альтернатива з цим. Знайти правильний продукт не завжди легко, оскільки всі вони мають різний смак, і багато з них також небажані добавки містять. Якщо ви хочете визначитися зі смаком та інгредієнтами вашого молока на рослинній основі, тоді просто зробіть своє вівсяне молоко самостійно. Чи то з Високопродуктивний змішувач або Виробник мигдального молока - Я покажу вам, як за мить кинути насолоду від рослинної молочної насолоди.

Зробіть вівсяне молоко самостійно - 9 переваг та фактів

Супер просто! Для його приготування потрібні лише вівсяні пластівці, вода та щіпка солі.
Без добавок: Ви самі визначаєте інгредієнти свого вівсяного молока.
вівсянка чудові Дешево. 500 г вівсяних пластівців, вирощених у регіоні, можна придбати приблизно за 50 центів. Придбане рослинне молоко коштує близько 2 євро. Так ви заощадите багато грошей.
Солодкий і смак Ви можете вибрати свій напій на свій смак варіюються.
Ваш слід залишається зелений! Багато вівса вирощують у Німеччині. Тож можна регіональна продукція використання.
Без відходів упаковки! Коробки з молоком скоро не прийдуть у ваш будинок.
Трав’яна альтернатива дуже підходить для Зварити і спекти
Виграш для будь-якої дієти - вівсяне молоко чудово в порівнянні з коров’ячим з низьким вмістом жиру.
Свято для смаку для любителів рослин - 100% веган і без лактози.
Ви самі вирішуєте про них Вершковість і ви можете додати трохи більше води або вівсяних пластівців, якщо це необхідно.
Домашнє рослинне молоко герметично закривається приблизно на. 3 4 дні в холодильнику довговічний. Для ще більшого терміну зберігання ви можете заморозити їх у формочках для льоду та розморозити за потреби.

Джерело: BBC & New York Times | Який напій ви обираєте?

Вівсяне молоко або вівсяний напій?

Власне кажучи, це вівсяне молоко відсутність молока, але а Замінник молока. Згідно із законодавством ЄС, рослинне молоко не може продаватися як таке, оскільки молоко є захищеним терміном для тваринного продукту. З цієї причини веганська альтернатива доступна в магазинах Вівсяний напій зателефонував. Однак слово вівсяне молоко зарекомендувало себе серед споживачів, оскільки рослинний варіант дуже схожий на коров’яче молоко за своєю текстурою, використанням та зовнішнім виглядом.

Інгредієнти вівсяного молока з першого погляду

Овес має власну цінність Клітковина, які корисні для Кишечник є, заповнити вас надовго і Знизити рівень холестерину. Більша частина поживних речовин втрачається при подальшій переробці. Тому часто використовують рослинне молоко промислового виробництва Вітаміни і Кальцій додається для протидії симптомам дефіциту. За своєю природою це вівсяне молоко без лактози і таким чином для Алергіки особливо добре сумісні. Однак комерційний овес зазвичай його містить клейковина. Зверніть увагу на інгредієнти при покупці - тепер ви можете знайти вівсяну кашу та вівсяне молоко без глютену.

100 мл вівсяного напою містять такі харчові цінності:

39,3 ккал/164,5 кДж
0,4 грама білка
6 грамів вуглеводів
1,4 грама жиру

Який смак вівсяного молока?

Вівсяне молоко має смак відносно нейтральний з легким натяком на Зерно і горіх. Вівсяне молоко, яке ви купуєте, в основному легке солодкуватий, оскільки до нього додаються ферменти, які перетворюють кукурудзяний крохмаль у цукор. Через нейтральний аромат він є універсальний - на відміну від кокосового або рисового молока, які мають власний сильний смак і більш водянисті. Мигдальне або горіхове молоко, навпаки, вершкове, злегка солодке і найближче до вівсяного.

Можна спінити вівсяним молоком?

Вівсяне молоко просто ідеально підходить для ранкової або післяобідньої чашки кави. Легкий зерновий смак добре поєднується з кавою і є єдиним оптимальна альтернатива до коров’ячого молока. Однак часто це не вдається добре спінити, оскільки частка жиру і білка визначає піноутворюваність молока. Тож додайте домашнє вівсяне молоко щось Рослинний жир, такі як ріпакова олія. Вівсяне молоко слід використовувати перед спіненням, якщо це можливо холодний оскільки воно нагрівається швидше, ніж звичайне коров’яче молоко. Однак слід бути обережним, щоб не перегріти його під час спінювання. Оптимальна температура - 50-55 ° C. Ідеальний послідовність Ви можете зрозуміти за тим, що пінопласт прекрасний вершковий є - не надто твердий і не надто рідкий.

Міа приносить вам повітряні хвилини задоволення

Вам подобається капучино, латте з чаєм, гарячим шоколадом або холодним фраппе? Електрична піноутворювач Mia супроводжує вас цілий рік пухнастою молочною піною та вершковими гарячими напоями.

4 поради проти слизового вівсяного молока

Ви з послідовність Вас не влаштовує вівсяний напій? Якщо вона тобі товстий або слизовий У мене тут є кілька корисних Поради тобі:

Консистенція вівсяного молока залежить від Вид вівсянки що ви використовуєте. Що тонше вівсянка, кращий розчинити і продукувати менше слизу. Спробувати Пластівці плавлять, вони особливо ніжні.
Розвести вівсяного молока з водою.
приймати меншевівсянка ніж зазначено в рецепті.
Використовуйте холоднийводи, якщо у вас є вівсяне молоко з Високопродуктивний змішувач виробництво. Пюрируйте вівсяні пластівці та воду в змішувачі, поки суміш не закінчиться рідина є.

Основний рецепт зробити самостійно

Це занадто складно, ти думаєш? Це насправді досить простий а вам лише потрібно 3 інгредієнти. Найкраще те, що ви самі вирішуєте, які інгредієнти використовувати. Також Плинність та Солодкий Ви можете вирішити самостійно. Неважливо, вирішили ви приготувати його у високоефективному змішувачі чи у мигдалеробці - я покажу вам, як швидко ви зможете насолоджуватися альтернативою молоку.

Вам подобається ваше вівсяне молоко трохи солодше? Потім додайте фініки, сироп агави, кленовий сироп або мед залежно від вашого смаку. Якщо ви хочете змінити смак, змішайте у напій екстракт ванілі або корицю.