Вівсянка, помилково розкручена, ви повинні знати більше сировини
Вівсяні пластівці дешеві, універсальні, мають тривалий термін зберігання, а тому дуже популярні. Але наскільки вони здорові насправді?
Їх називають вівсяними пластівцями, кашею або овесом на ніч, ці нескінченні витвори для сніданку, про які кажуть, що вони повні поживних речовин. Тому багато людей люблять свою кашу вранці і вірять, що з нею зроблять щось хороше для себе чи своїх дітей. Я також готував каші для Лаурелли та Самуїла, наскільки мені відомо і вірило, і думав, що про них будуть оптимально дбати протягом дня.
Звичайна вівсяна каша не така здорова, як думають багато людей. У будь-якому випадку, більшість брендів є чим завгодно, але нешкідливими та справедливими промисловий продукт без реальної доданої вартості. Звучить чудово, чи не так? Погляньте на причини цього, і ця претензія швидко стане зрозумілішою.
Оскільки я завжди хочу запропонувати вам практичні рішення, я також покажу вам, що ви можете врахувати, купуючи вівсяні та інші зернові пластівці, і як ви можете легко викликати власні багаті на поживні речовини пластівці.
СКІЛЬКИ ДОТРЕ МОЖЕ ВІСНИК ЛЮБИТИСЯ ДІЙСНО ПОЛИЦЕЮ?
Вівсянку, оскільки її можна придбати в супермаркеті, можна зберігати дуже довго, що спочатку для нас зазвичай дуже зручно. Однак це погано для вмісту поживних речовин. Загалом для зерна важливо, щоб воно використовувалось якомога свіжіше, щоб мати змогу отримати максимальну користь від поживних речовин.
Зерно як таке може насправді зберігатися дуже довго, не зіпсувавшись. Але це стосується лише тих випадків, коли ви його не обробляєте, наприклад Б. подрібнює, подрібнює або подрібнює. Як тільки зерно зламане або будь-яким чином пошкоджене, це триває максимум 2-3 тижні. Можна сказати, що цей час минув, коли зернові продукти починають смакувати кислим, згірклим або гірким.
Щоб запобігти цьому неприємному смаку, пластівці, що випускаються у продажу, проходять цілий ряд робочих процесів, які повинні гарантувати стабільність товару.
ТРАДИЦІЙНІ ВІСЬМОВІ ВИРОБИ: ПОВНІ ХАРЧОВИХ ХАРЧУВАНЬ ЧИ НІ?
Саме в цьому полягає проблема. Багато вівсяних пластівців інтенсивно обробляються промислово, тому містять набагато менше таких цінних для нас поживних речовин. Вони все ще забезпечують значну кількість клітковини, білків і вуглеводів і, таким чином, наповнюють шлунок, але в іншому випадку вони є досить низький вміст поживних речовин. Ферменти, фітохімікати та вітаміни постраждали від обробки і є не більше або лише у дуже малих кількостях доступні.
Якщо розглянути, скільки вівсянки можна зберігати в магазинах, можна здогадатися, скільки промислових кроків потрібно для досягнення такої тривалої дати продажу. До них належать Б. Даррена, тобто сушіння приблизно при 90 ° C, а іноді різання і завжди обпарювання під тиском, щоб отримати смак і консистенцію вівсяних пластівців, яких ми знаємо з супермаркету. Ось як виробники обходять той факт, що Не тримайте свіжовичавлені вівсяні пластівці довше 2 - 3 тижнів без смаку прогірклого та зіпсованого.
Коли ми споживаємо ці високоопрацьовані вівсяні пластівці, ми отримуємо калорії, але нам не вистачає важливих життєво важливих речовин, таких як вітаміни тощо, що нам потрібно, щоб залишатися здоровим і насолоджуватися життям. Ось чому нам краще їсти якомога більше сирої, корисної та поживної їжі, а також зменшувати високоопрацьовані продукти, такі як вівсянка.