Визначення пелагри - енциклопедія універсаліс

У «Сердечному словнику» понад 120 000 статей. Він розпізнає скланені форми (жіночий рід, множина, відмінювання дієслів). Власні імена не враховуються.

визначення

Пеллагре

Жіноча однина ім’я

у медицині - стан, пов’язаний з дефіцитом вітаміну РР, що характеризується ураженнями шкіри, травленням, неврологічними та психічними розладами

"PELLAGRE" в енциклопедії

Харчування

  • Написано
  • RENE_HELLERRenéHELLER Почесний професор фізіології рослин Паризького університету-VII, член Академії сільського господарства,
  • RAYMOND_JACQUOTRaymondJACQUOTдиректор інституту в C.N.R.S.,
  • ALEXIS_MOYSEAlexisMOYSE Почесний професор Університету Париж-Суд, кореспондент Академії наук,
  • MARC_PASCAUDMarcPASCAUD доктор наук, почесний професор Паризького університету-VI-Pierre-et-Marie-Curie
  • • 13 665 слова
  • • 17 ЗМІ

цинга, пелагра, авітаміноз, мегалопластична анемія (B 12). Вітаміни відіграють певну роль у регуляції росту, а також, можливо, і в старінні. Генетична програма та специфічні потреби У 1940-х роках аналіз харчових потреб мутантівДокладніше

ХВОРОБА ХАРТНУПА

  • Написано
  • Редакційні послуги Енциклопедії Universalis
  • • 211 слова

Хвороба Хартнупа - це спадкове захворювання метаболізму амінокислоти, триптофану. Один із шляхів метаболізму триптофану веде до синтезу нікотинової кислоти, або ніацину, вітаміну групи В, дефіцит якого призводить до пелагри. При хворобі Хартнупа дефіцитПрочитайте більше

FOOD (Food) - харчові ризики

  • Написано
  • ЖАН-П'ЄРЕ_РУАССЖан-П'єрРУАСС Дієтолог, колишній асистент з профілактичної медицини на медичному факультеті, президент Асоціації біології та харчування
  • • 4747 слова

що пелагра розвивається переважно в популяціях, їжа яких базується на кукурудзі, яка, проте, містить значну кількість вітаміну РР. Але він там непридатний через наявність антиніацину, який руйнується лише лужним гідролізом: це пояснюєБільш

ДІЄТА (харчова поведінка та практика) - харчова антропологія

  • Написано
  • DOMINIQUE_FOURNIERDominiqueFOURNIERдоктор з антропології (E.H.E.S.S.), науковий співробітник C.N.R.S.
  • • 6082 слова
  • • 3 ЗМІ

вапно). У дієті з низьким вмістом тваринного білка цей процес забезпечує кукурудзяне тісто (на науатлі, некстамаллі; іспанською - нікстамаль), що легко трансформується та допомагає уникнути пелагри, захворювання нервової системи, яке спричинило стільки спустошенняБільш

Приєднайся до нас

Підпишіться на наш бюлетень щотижня та отримуйте електронну книгу на ваш вибір у подарунок !