Voil; r; ідентифікатор gime; все для вашого здоров’я; і зберегти план; ви

Рік за роком населення світу збільшується. І це вже не новинка, одна з найбільших проблем - нагодувати ці мільярди людей, не продовжуючи завдавати шкоди Землі.

ідентифікатор

Ідеальна дієта для годування населення світу

У 2050 році буде 10 мільярдів чоловіків і жінок на Землі. Тому дослідники з громадської організації Fondation EAT намагалися створити ідеальний раціон, щоб годувати їх усіх належним чином Захистіть планету. Результат їх дослідження був опублікований у спеціалізованому журналі The Lancet.

Протягом трьох років 37 експертів з 16 країн світу розробили цей "планетарний режим охорони здоров'я". Принцип простий: споживання червоного м’яса та цукру потрібно зменшити вдвічі, і навпаки, подвоїти споживання фруктів, овочів та горіхів.

Що їсти щодня і скільки ?

Точніше кажучи, вчені створили типову щоденну програму харчування.

Тому ми повинні їсти щодня в середньому 300 г різноманітних, місцевих та сезонних овочів, 200 г фруктів змісцеве сільське господарство (і обмежте оброблені соки), 200 г цільних крохмалів або бобових (рис, пшениця, кукурудза, хліб тощо) та 250 г незбиране молоко (або еквівалент, доступний у вершковому маслі, сирі тощо).

Ми повинні споживати лише 14 грамів червоного м’яса на день, що є еквівалентом невеликого подрібненого стейка на тиждень.

Білки необхідні організму для функціонування, але їх можна знайти деінде: в Біле м’ясо і риба (близько 30г/день), і яйця. Не слід нехтувати різними типами горіхи, дуже високий вміст білка, з якого ви повинні їсти 50 г/день.

Рятуйте життя і планету

Мета цієї дієти - знайти ідеальний баланс з точки зору здоров'я, енергетичних потреб тавплив на навколишнє середовище сільського господарства. "Сучасні дієти виштовхують Землю за її межі і викликають хвороби: вони становлять загрозу як для людей, так і для планети"

Застосування цієї дієти у світі, пристосовуючи її скрізь до різного місцевого сільського господарства, врятувало б 11 мільйонів життів на рік (недоїдання та голод або навпаки, ожиріння, серцево-судинні захворювання та діабет). Це, водночас зменшуючи харчові відходи, загрожує види тварин, надмірний вилов та розширення сільськогосподарських угідь на шкоду природі.

Проблема: потужна харчова промисловість нещодавно прийняла ці рекомендації.