Волюметрична дієта Ці продукти, як кажуть, тануть на кілограмах здоров’я
Оновлено: 23.06.20 - 13.49
Ви любите полуницю та інші фрукти, що містять воду, такі як кавун, і хочете схуднути? Тоді об'ємна дієта може бути для вас.
Починається літо, і ви боретеся з надокучливим жиром на животі? Волюметрична дієта розроблена, щоб допомогти з низькокалорійною їжею, яка змушує вас почувати себе ситими.
- Ви хотіли б схуднути, не голодуючи? Волюметрична дієта обіцяє схуднення без відчуття голоду.
- Секрет полягає у виборі їжі.
- Ті, хто дотримується волюметричної дієти, частіше обирають продукти з низькою щільністю калорій, такі як кавун або кабачки.
Одностороння дієта завжди несе ризик додавати більше кілограмів в довгостроковій перспективі, ніж до дієти, через ефект йо-йо. Але існують концепції харчування, які мають сенс у довгостроковій перспективі і навіть запобігають таким захворюванням, як інфаркти та високий кров'яний тиск. Це включає DASH * або дієту TLC *. Також кажуть, що волюметрична дієта має позитивний ефект, якщо її застосовувати як зміну дієти, а не як короткочасну дієту. Дієта повинна зменшити та запобігти ожирінню, яке пов’язане з багатьма захворюваннями, такими як діабет 2 типу або рак.
Ось як діє Волюметрична дієта
Концепція харчування Volumetrics була розроблена американським дієтологом Барбарою Роллс. Дослідження показало, що жінки з надмірною вагою їли приблизно таку ж кількість їжі, як і жінки з нормальною вагою - близько 1,5 кілограма на день. Різниця полягала у виборі їжі: Там, де стрункі жінки їли більше продуктів з низькою щільністю калорій, жінки з надмірною вагою віддавали перевагу висококалорійним продуктам. Маючи ці знання, Роллс розробив Волюметричну дієту, яка віддає перевагу продуктам, які довго тримають вас ситими і містять мало калорій. Наприклад, фрукти та овочі, що містять воду, часто є в меню, оскільки вода наповнює шлунок і не дає йому бурчати.
Об'ємна дієта з першого погляду:
- Переважною є багата водою їжа з низькою калорійністю, така як салат, помідори, диня, вишня, полуниця, огірок або кабачки. На думку fitforfun, супи, рагу та фруктові страви також є одними з рекомендованих об'ємних продуктів, оскільки вони містять багато води, але також клітковини, яка буде тривалий час насичувати.
- Цільні зерна, банани та інші продукти з високим вмістом клітковини також повинні часто потрапляти на тарілку.
- Слід уникати висококалорійних продуктів, таких як шоколад, алкоголь, нежирний сир, картопля фрі * або солоні закуски. Горіхи та олії також мають високу калорійність, саме тому їх слід вживати в помірних кількостях.
Ті, хто віддає перевагу їжі, яка містить мало калорій, можуть їсти багато, не набираючи ваги - наскільки теорія йде. Наскільки дієта Волюметрикс може підтримуватися протягом тривалого періоду, дієтологи не цілком погоджуються. Але відсутність заборон робить цю дієту збалансованою і тому доцільною.
Ось така здорова середземноморська дієта
Ті, хто харчується середземноморською дієтою, також покладаються на рослинні жири. Оливкова олія - це класика. Фото: Крістін Клозе
Габріеле Янтур є експертом з питань харчування в центрі консультування споживачів у Північному Рейні-Вестфалії. Фото: Консультативний центр споживачів NRW
Маргрет Морло - дієтолог та редактор Асоціації з питань харчування та дієтології (VFED). Фото: Маргрет Морло
Риба на грилі - це класика середземноморської кухні. Наприклад, ви можете поєднувати його зі свіжим салатом. Фото: Мануела Рютер
Локшина також є частиною середземноморської кухні, про це не йдеться. Їх можна добре поєднувати з овочами в запіканці. Фото: Мануела Рютер