Вологий шоколадний торт з кабачків - Terre et Mar

Торт: вологі шоколадні кабачки

вологі шоколадні

Цей рецепт шоколадного торта ви можете знайти майже скрізь. Порівняно з традиційним рецептом шоколадного торта, ми замінюємо масло тертим кабачком. Це справді добре.

Джерело: журнал під редакцією Carrefour

Торт: вологі шоколадні кабачки

Підготовка: 15 хвилин. Готування: 25 хвилин

Інгредієнти для 6-8 осіб:

- 1 кабачок

- 100 г шоколадної стружки

- 3 яйця

- 60 г цукрової пудри

- 50 г борошна

- 3 столові ложки несолодкого какао-порошку

- трохи вершкового масла або олії для форми

1. Розігрійте духовку до 180 ° C.

2. Очистіть, промийте і натріть на дрібній тертці кабачок, використовуючи тертку з дрібним отвором. Покладіть його в чистий чайний рушник. Віджимаємо, щоб видалити надлишки соку.

3. Відокремте білки від жовтків і покладіть їх у дві окремі миски. Висипте цукор до жовтків і збивайте до отримання пінистої суміші. Додайте борошно, какао-порошок та шоколадні чіпси. Змішати. Потім додайте кабачкове пюре.

4. Збийте білки до стійкості. Делікатно додайте їх до шоколадної суміші.

5. Вилийте препарат у квадратну форму, змащену маслом або змащену маслом. Помістіть у духовку на 25 хвилин. За бажанням посипте какао.