Вона випиває рідкий азотний коктейль і втрачає шлунок
Яке нещастя для цього 18-річного британця! Після вживання коктейлю з рідким азотом на вечірці в барі з друзями Габі Скенлон видалили живіт.
Молода дівчина святкувала день народження минулого четверга. Але перехід до більшості був не таким легким, як очікувалося. Проковтнувши рідкий азот у барі, Габі Скенлон була доставлена до лікарні Ланкастера. Британські хірурги були змушені видалити йому живіт, оскільки він був пробитий.
"Все ще рідкий азот швидко перетворюється на газ і змушує шлунок вибухнути, як повітряна куля (.) Сама думка, що люди можуть додавати цю річ у напої, просто вражає", - прокоментував Малкольм Пові, професор Лідського університету. "Медичні висновки показують, що це могло б бути для нього смертельним, якби операцію не вдалося провести швидко", - додала поліція.
Широко застосовуваний у молекулярній кулінарії рідкий азот не страшний, якщо правильно поводитись із ним. Цей елемент миттєво заморожує їжу, розсіюючи густий дим. Але перед вживанням їжі потрібно почекати, поки азот повністю розчиниться.
Після аварії коктейль "Pornstar Martini", виготовлений з рідкого азоту, був вилучений з меню бару.