ВООЗ рекомендує зменшити споживання цукру для боротьби з ожирінням та карієсом - ZiarMM

зменшити
Для боротьби з ожирінням та карієсом Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує в середу зменшити споживання цукру, в тому числі в безалкогольних напоях або соусах, таких як кетчуп, у раціоні дітей та дорослих, повідомляє AFP, цитоване Agerpres.

ВООЗ вважає, що ці цукри повинні складати лише 10% споживання енергії, незалежно від віку. Цей відсоток буде еквівалентний 50 грамам цукру (12 чайних ложок) на день. ВООЗ зазначає, що більша частина споживаного в даний час цукру "прихована" у продуктах, які не вважаються солодощами. Одна столова ложка кетчупу означає 4 грами цукру, а доза підсолодженого газованого напою може містити до 40 грам (10 чайних ложок).

Здоров'ю людини було б корисно, якби споживання "прихованих" цукрів було нижчим за рівень 5%, додає ВООЗ, рекомендуючи покращити маркування харчових продуктів, щоб відображати вміст цукру. Крім того, було б бажано проводити менше «рекламних кампаній, спрямованих на дітей з продуктами харчування або безалкогольними напоями з високим вмістом прихованого цукру».

ВООЗ також рекомендує країнам-членам (193 у кількості) "розпочати діалог з агропродовольчою промисловістю, щоб вони зменшили прихований цукор у складі своєї продукції".