Вплив компенсаторного росту на склад тіла та (

Усі тексти 3R

Т. ХОЧ (1), доктор ПРАДЕЛ (2), С. БЕГОН (1), Р. ДЖЕЙЛЕР (1), Ч. ДЖУРІ (1), Б. ПІКАРД (1), А. ЛІСТРАТ (1), С КЛЮЦЕЛЬ (1), Ж. АГАБРІЕЛ (1)

склад

(1) INRA, Дослідницький відділ травоїдних тварин, 63122 Saint-Genès-Champanelle

(2) INRA, Domaine de Marcenat, 15190 Marcenat

Вплив неперервного управління ростом на склад тіла та м’язові характеристики великої рогатої худоби вивчали за два роки досвіду у телиць Салер. Телиць у періодичному зростанні (партія D) порівнювали з тваринами у режимі безперервного росту (партія с), розподіляючи різне сіно взимку та годуючи тварин однаково хорошим сіном влітку. Криві зростання для партії D характерні для чергування фаз обмеження та повторного підживлення з сильною літньою компенсацією. Збільшення прийому всередину на початку літнього періоду для тварин з партії D відіграє велику роль у збільшенні приросту тварин. В кінці експерименту тканинний та хімічний склад телиць дуже мало відрізняються між двома партіями тварин, забитих при однаковій живій вазі. Те саме стосується характеристик м’язів. Практикування циклів обмеження та повторного годування може бути способом збереження корму взимку без надмірного покарання за ріст тварин.

  • Агабріель Дж.
  • Begon C.
  • Клузель С.
  • Hoch T.
  • Тюремник Р.
  • Юріс С.
  • Listrate A.
  • Пікар Б.
  • Прадель П.

Усі тексти 3R

Знайдіть текст

Вік при забої, "тазова суспензія", практика "свободи": для кращої аргументації технічного вибору з точки зору управління ніжністю в процедурах якості.

BASTIEN D., DENOYELLE C., TRIBOT-LASPIERE P.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Сенсорна якість м’яса з 3 м’язів бичків та відстрілів корів від 4 породи сисунів з Центрального масиву

ДРАНСФІЛЬД Е., АБОУЕЛКАРАМ А., БАУЧАРТ Д., КУЛЬОЛІ Й., Джурі С., ЛЕПЕТІТ Й., ЛІСТРАТ А., МАРТІН Ж.Ф., ПІКАРДА.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Внесок різних шляхів метаболізму м’язів у мармуровість яловичини.

ЖЮРІ С., САБО Х., БУЛЕСТЕЙК П., БАУЧАРТ Д., ПЕТІК Д.В., ХОКЕТ Ж.Ф.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Демонстрація метаболічних факторів, відповідальних за мармуровість яловичини: порівняння порід та раціону.

BULTOT D., JURIE C., DUFRASNE I., ISTASSE L., HOCQUETTE JF.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Зміни характеристик м’яза Longissimus thoracis у молодих биків у віці від 15 до 24 місяців.

Джурі К., Баучарт Д., Кюліолі Дж., Дрансфілд Е., ДЖОЙЛЕР Р., ЛЕПЕТІТ Ж., ЛІСТРАТ А., МАРТІН Ж.Ф., ОУАЛІ А., ГЕЙ Ю., ПІКАРДА Б.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Характеристики м’яза Longissimus thoracis не змінюються у вибракованих корів у віці від 4 до 9 років.

Джурі С., Баучарт Д., Кюліолі Дж., Дрансфілд Е., ДЖОЙЛЕР Р., ЛЕПЕТІТ Ж., ЛІСТРАТ А., МАРТІН Ж.Ф., УАЛІ А., ГЕЙ Ю., ПІКАРДА Б.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Вплив віку при кастрації на м’язові характеристики молодих волів Шароле у ​​віці 2 років.

НАШ НАРОДНИК, ЖЮРІ С., БАРБУРОН С., ДУМОНТ Р., МІКОЛ Д., ПІКАРДА.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Вплив раси та віку на ліпіди Longissimus thoracis, Triceps brachii та Semitendinosus м’язів у молодих биків.

BAUCHART D., DURAND D., MARTIN JF., JAILLER R, GEAY Y., PICARD B.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Вплив добавок соєвого жиру на відсотки жирних кислот у жирових відкладеннях і м’язах великої рогатої худоби.

НИЗЬКИЙ П., ЕКОНОМІЯ D.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Вплив збагаченої зернової дієти на ріст та склад тіла молодої худоби Лімузен та Шароле.

HOCQUETTE JF., RUDEL S., JAILLER R., LEVEZIEL H., AGABRIEL J., MICOL D.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Зоотехнічні показники та якість м’яса бельгійських голубих, лімузинів та абердинських биків, відгодованих двома видами пайок.

BULTOT D., DUFRASNE I., CLINQUART A., HOCQUETTE JF., ISTASSE L.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Змінність ваги та конформації жіночих туш великої рогатої худоби Шароле від групи виробників з Бургундії.

PIERRET P., BREUVART A., EISENZAEMMER C.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Баланс азоту та склад тіла ягнят, що зазнали обмеження корму з подальшим згодовуванням.

САВАРІ-АУЗЕЛУ І., Ж. ДЖОЙЛЕР, Р. ОРТІЖ-МАРТІ І.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Поглинання енергії, потік пропіонату та дефекти стійкості в підшкірному жирі ягнят.

BERTHELOT V., SAUVANT D.

3R 2002 - Сесія: Якість м’яса

Леткі сполуки в жировій тканині ягнят, вирощених на пасовищі або в овечих кошарах.

CORNU A., PRIOLO A., KONDJOYAN N., MICOL D., BERDAGUE JL.