Вплив на здоров’я нордичної дієти низький у дослідженні - колікіо

Північна дієта давно рекомендується як альтернатива середземноморській дієті для регіонів, де її важко застосувати. Однак дослідження в даний час прийшло до висновку, що фактичний вплив на здоров'я менше, ніж очікувалося. Результати дослідження нещодавно були опубліковані в журналі "BMC Medicine". 1.2 (Час читання: 2 хв.)

Скандинавська дієта відображає харчові звички та доступність їжі північних країн і складається в основному з Цільнозернові, ягоди, яблука, груші, риба, капуста та коренеплоди, молочні продукти, картопля та рослинні жири. Вчені з Німецького інституту харчових досліджень Потсдам-Ребрюкке зараз дослідили в дослідженні EPIC-Потсдам, чи споживання цих груп продуктів харчування має подібні наслідки для здоров'я, як середземноморська дієта.

Когорта, що складалася з понад 20 000 чоловіків та жінок, надала інформацію про споживання вищезазначених дев’яти категорій продуктів харчування за останні 12 місяців, використовуючи напівкількісну анкету щодо частоти їжі. З цього вчені розрахували оцінку прихильності, при цьому бали призначалися за допомогою гендерних терцилів. Одночасно використовувались дві різні шкали для дотримання середземноморської дієти. Одна з цих оцінок була структурована як оцінка нордичної дієти. Друга оцінка фіксувала щоденні та тижневі порції замість третин (оцінка MedPyramid).

Скандинавська дієта не зменшує показники захворюваності

Протягом одинадцяти років у групі людей з високим рівнем прихильності реєструвались на 12% нижчі показники інфаркту та на 3% нижчі показники інсульту порівняно з групою з найнижчою прихильністю. Однак різниця не була суттєвою. Високе дотримання середземноморської дієти показало подібні результати. Однак, якщо поглянути на показник MedPyramid, ризик діабету значно впав на 20%. Жодна з дієт не мала значного впливу на рівень раку в когорті.

Вас також можуть зацікавити ці теми:

---