Вплив середземноморської дієти на мікробіоти допомагає уповільнити когнітивний спад
Середземноморська дієта: її вплив на мікробіоти допомагає уповільнити когнітивний спад
Якщо середземноморська дієта настільки корисна для здорового старіння, це тому, що вона діє безпосередньо на "хороші" бактерії в мікробіоті кишечника, згідно з новим дослідженням.
Це “НАЙ” остаточна дієта для здоров’я. Середземноморська дієта, яка складається з надання почесного місця овочам, оливковій олії, омега-3 та рибі, була визнана численними науковими дослідженнями і отримана третій рік поспіль, приз за найкращу дієту на думку експертів з питань охорони здоров’я та харчування, найнятих журналом Новини США.
У новому дослідженні, опублікованому 17 лютого в журналі Кишечник, дослідники вивчали вплив середземноморської дієти на мікробіоти кишечника. Попередні дослідження справді показали, що погана/обмежувальна дієта у людей похилого віку знижує якість мікробіоти і, як правило, прискорює зниження когнітивних функцій та послаблює здоров'я.
Тому вчені взяли за мету проаналізувати мікробіоти 612 людей у віці від 65 до 79 років до і після 12 місяців, що складаються або з їх звичайної дієти (для 289 учасників), або з середземноморської дієти (для 323 учасників). Останній був бідний червоним м’ясом та насиченими жирами, але багатий фруктами, овочами, бобовими, оливковою олією, рибою та олійними насінням. Учасники проживали у п’яти різних країнах - Франції, Італії, Нідерландах, Польщі та Великобританії.
Вердикт: середземноморська дієта, яку дотримувались протягом 12 місяців, була пов’язана із корисними змінами мікробіоти кишечника. Це було пов’язано із закінченням втрати бактеріального різноманіття, із збільшенням кількості бактерій, корисних для покращення здоров’я, особливо з точки зору сила захоплення в руках. A поліпшення пам’яті також спостерігалося зменшення продукції запальних елементів. Бактерії, які розмножилися в мікробіоти, дотримуючись середземноморської дієти, помітно активізували встановлення стабільної кишкової екосистеми, і здатний усунути певні мікроби.
Ці корисні зміни в мікробіоти, зокрема, пояснюються збільшене споживання клітковини, вітамінів С, В9, В6, міді, калію, заліза, марганцю та магнію, детально дослідників.
«Взаємодія між їжею, мікробіоти та здоров’ям є складним явищем, на яке впливає кілька факторів», - нагадали автори. "Хоча результати цього дослідження проливають світло на деякі правила цієї потрійної взаємодії, кілька факторів, таких як вік, індекс маси тіла, хвороба та початкові дієти, можуть зіграти ключову роль. У визначенні ступеня успіху цих взаємодій", вони кваліфіковані.
Але з огляду на значну наукову літературу, яка повідомляє про переваги середземноморської дієти для здоров’я, особливо на церебральному та серцево-судинному рівнях, ми порадили б лише розпочати роботу або, принаймні, надихнутися нею та принести якомога більше.