ВПЛИВ - Варення із зелених волоських горіхів, рецепт як у бабусі

Варення із зеленого волоського горіха. Волоські горіхи - це завжди здоровий варіант з десятками користі для людського організму. Але мало хто знає, що існує абсолютно смачний рецепт, який змушує облизувати пальці. Ось рецепт, який ми рекомендуємо вам спробувати всією сім’єю.

вплив

Ось рецепт джему з зелених волоських горіхів, як удома

Інгредієнти: 1 кілограм очищених зелених волоських горіхів, один кілограм цукру, 0,5 літра води, сік 2-3 лимонів, кілька гвоздик, паличка кориці та два пакетики ванільного цукру. Секретний інгредієнт цього рецепту - бджолиний мед. Необхідно додати кількість 100 мілілітрів.

Приготування: Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Ви повинні використовувати пластикові рукавички, щоб захистити руки і запобігти їх забрудненню. Горіхи залишають у холодній воді на 6-12 годин, їх потрібно покрити водою. За цей інтервал воду змінюють 2-3 рази. Зробіть суміш води, цукру, меду і лимонного соку і поставте на вогонь (на сильному вогні). Коли отриманий сироп почне кипіти, додайте волоські горіхи та гвоздику, корицю та ваніль. Тримайте варення на повільному вогні, поки сироп не загусне. Після охолодження варення його можна розкласти по банках.

Яку користь мають зелені горіхи для сім’ї

Ви повинні знати, що волоські горіхи є дуже хорошим джерелом мінералів і вітамінів. Містить калій, фосфор, кальцій, цинк та селен. У ньому також є вітаміни групи В, С, Е. Також важливо знати, що зелені горіхи містять концентрацію води 20%.

Після висихання вміст води в горіхах зменшується, а концентрація жиру зростає. Ось чому зелені горіхи містять близько 57% жиру. Потім він перетворюється на сушені горіхи, і жир тепер досягає до 70%. Різний вміст жиру в зелених і сушених горіхах також різниться з точки зору калорійності. Таким чином, 100 грам зелених горіхів містять 580 калорій. Але також кількість сушених горіхів - 690 калорій. У вас є проблеми з нирками і ви не знаєте, як позбутися нестерпного болю під час судом? Тоді в червні вам слід забронювати давнє ліки.

З’єднайте 100 сортів зелених волоських горіхів, подрібнених з такою ж кількістю цукру або меду, а потім покладіть їх у герметичну банку. Залиште їх у темному місці на місяць. Пийте сік, отриманий тричі на день, перед кожним прийомом їжі.