Все про алергію - AFPRAL

AFPRAL має честь взяти участь завтра у відеоконференція, організована Національною фармацевтичною академією, з 14:00 до 17:00, на тему харчової алергії. Серед доповідачів: Жиль АУЛАНЬЕР, президент Національної фармацевтичної академії, Ізабель МОМАС та Фредерік БЛАЙ, члени Національної фармацевтичної академії, алергологи Джоселін ДЖУСТ, Етьєн БІДАТ, Гійом ПУЕСЛ. Паскаль Куратьє, директор AFPRAL, візьме участь у круглому столі на тему: "Харчова алергія: новий виклик для фармацевтів". Детальніше про програму тут . Слідкувати за прямими трансляціями на Youtube: https://youtu.be/wGdlQXYZBSo

Вакцина Covid: поширені запитання, щоб відповісти на ваші запитання

Поширені запитання щодо споживачів - 20 найпоширеніших запитань.

Ми працювали з лікарями з Французької федерації алергологів до дати відповіді на основні запитання, які ми отримуємо . Вони зібрані нижче. Ми залишаємось у вашому розпорядженні, щоб відповісти на ваші запитання

Вакцина проти COVID: таблиця для більш чіткого перегляду

В рамках вакцинація проти Covid-19 пацієнтам з алергічними реакціями в анамнезі важкий або незначний ви знайдете у таблиці, що додається показання, затверджені Французькою федерацією алергологів .

AFPRAL бере участь у Thermalies Digital

Цього року AFPRAL візьме участь у Термалах, які пройдуть з 21 по 24 січня 2021 року з 10:00 до 19:00. і адаптується до нової "цифрової" формули.
Конференція на тему " Переваги санаторно-курортних процедур при екземі, атопічному дерматиті »Буде представлена пані Куратьє у п’ятницю 22 січня 2021 року з 10 до 11 ранку. Натисніть кнопку "Дізнатися більше", щоб отримати доступ до відео.

03 січня 2021 р. - Французька федерація алергологів: інформація про вакцини

Алергія та вакцина Covid-19 Pfizer/BioNTech: зелене світло для вакцинації пацієнтів з важкою харчовою або лікарською алергією . Але протипоказання тим, хто страждає алергією на один із інгредієнтів, що містяться у вакуумах, зокрема на поліетиленгліколь (ПЕГ). Французька федерація алергологів пропонує зацікавленим пацієнтам звернутися за порадою до свого алерголога або лікуючого лікаря.

Більше деталей у прес-релізі нижче

Прес-реліз Французької федерації алергологів

11 грудня Французька федерація алергологів висловилася про вакцину COVID19 для пацієнтів з алергією. Знайдіть його прес-реліз тут

Наша порада щодо маркування харчових продуктів: відтворення вебінару

Повторення вебінару AFPRAL щодо маркування харчових продуктів тепер доступний на нашому каналі Youtube або нижче.

Вебінар, під час якого вам дадуть поради та рекомендації щодо найбезпечніших покупок продуктів. Модератори Стефані Півідал, адміністратор AFPRAL, Паскаль Куратьє, директор AFPRAL, та Жанна Фабрі, студентка-дієтолог.

Нові правила щодо косметики з липня 2019 року

Рекомендація V8 (07/19) про косметичні товари регулюючого органу регулювання професійної реклами (ARPP) регулює рекламні вимоги, включаючи "гіпоалергенні" претензії.

Ці продукти не повинні містити відомих алергенів, визначених Науковим комітетом з питань безпеки споживачів як сенсибілізатори або іншими офіційними комісіями з оцінки ризику як сенсибілізатори шкіри. Вони повинні заборонити їх складання речовин, що входять до класифікації сенсибілізаторів шкіри категорії 1, підкатегорії 1A або підкатегорії 1B (Регламент [ЄС] № 1272/2008) і які загальновизнані як сенсибілізатори в науковій літературі. Дуже низький алергенний потенціал продукту слід перевіряти та підтверджувати, використовуючи науково та статистично обґрунтовані дані, наприклад, під час постмаркетингового нагляду. Примітка: остерігайтеся твердження "не випробувано на тваринах", яке може бути притягнуте до кримінальної відповідальності. Це справді жорстоке поводження, оскільки ці продукти, а також їх інгредієнти, більше не повинні тестуватися на тваринах, починаючи з європейського регулювання 2013.

Лексикон

Харчові добавки

речовина, яка не вживається як їжа сама по собі, зазвичай не використовується як інгредієнт їжі, що має або
не поживна цінність.

Адреналін (або адреналін)

гормон, який впливає на прискорення роботи серця і скорочення судин, що сприяє відновленню артеріального тиску, який впав би при алергічній реакції, та сприяє зменшенню набряків. Адреналін - єдине лікування анафілактичного шоку, важкої алергічної ситуації.

Основний алерген

це очищений антиген, проти якого принаймні у 50% обстежених пацієнтів присутній специфічний IgE і який призводить до появи негайно позитивних шкірних проб при дуже низькій концентрації, принаймні у 90% суб'єктів, які мають алергічне захворювання, пов'язане з цим алергеном.

Замасковані алергени

алергени, присутні в інгредієнтах, що входять до складу рецептурних продуктів, у яких їх присутність не спонтанно розпізнана або навіть іноді підозрюється. Вони можуть виникнути в результаті забруднення під час виготовлення, транспортування або зберігання відповідного інгредієнта.

Алергенність

характер того, що може викликати алергію.

Алергія на білки коров’ячого молока

беруть участь альфа-лактальбумін, бета-лактоглобулін та казеїн.

Перехресна алергія

алергічні клінічні прояви, спричинені різними алергенами, без першого сенсибілізуючого контакту з кожним з цих алергенів .

Антиген

речовина, що визначається здатністю викликати імунну реакцію в організмі.

Атопія

генетична схильність до вираження алергічних захворювань.

Бронхоспазм

спазматичні скорочення бронхів, які ускладнюють дихання.

Анафілактичний шок

раптова, жорстока алергічна аварія, здатна спричинити смерть, але оборотна. Найінтенсивніша реакція негайної гіперчутливості, що характеризується серцево-судинним колапсом, що розвивається через кілька хвилин до декількох годин після контакту з алергеном, з блідістю, охолодженням, розширенням судин і падінням артеріального тиску. Це швидка і бурхлива реакція (від 5 до 20 хв). Причини можуть бути різними: харчова алергія, ліки, укуси перепончатокрилих (оси, бджоли, шершні.). Якщо ми не втрутимось швидко, існує ризик смерті.

При анафілактичному шоці ми можемо одночасно виявити різні симптоми алергії: напад астми, генералізована кропив’янка, набряк Квінке, блювота, риніт, кон’юнктивіт.

Єдиним методом лікування шоку є швидке введення адреналіну, наприклад, за допомогою автоін’єкційної ручки.

Перехресне забруднення

їх визначають як прямий або непрямий перенос алергену з одного продукту на інший. Наприклад, вони можуть виникати під час зміни виробництва на виробничій лінії після недостатнього очищення.

Епітоп

частина білкової молекули (антигену), розпізнана антитілом або Т-лімфоцитом і яка, таким чином, відповідальна за імунореактивність.

Маркування

подробиці, позначення, торгові марки, зображення чи знаки, що стосуються харчових продуктів та містяться на будь-якій упаковці,
документ, знак, ярлик, кільце, комірець, що супроводжує або посилається на цей харчовий продукт (C. consom., ст. R112-1, ал. 3).

Помилкова харчова алергія

вони визначаються можливістю для речовин викликати клінічні реакції, що імітують алергію, неспецифічним вивільненням хімічних медіаторів.

Гістамін

речовина, яка зазвичай присутня в неактивній формі в організмі. Найважливішими властивостями є розширення судин, гіперпроникність капілярів та зниження артеріального тиску.

Підвищена чутливість

імунні реакції, що виникають під час повторного введення антигену в сенсибілізований організм і викликають шкідливі для організму місцеві та/або системні реакції.

Імуноглобулін

сімейство білків, що складають антитіла. Є 5 класів (A, D, E, G, M). IgE інкримінуються у випадку алергії. При дуже низькій концентрації в сироватці крові в нормальному стані їх кількість збільшується у разі алергічної реакції.

Інгредієнт

будь-яка речовина, включаючи добавки, що використовуються у виробництві або приготуванні їжі, і яка все ще присутня в готовому продукті, можливо, у модифікованій формі. їжа (C. consom., ст. R 112-2).

Непереносимість глютену

аномальна реакція організму на глютен (рослинний білок, що міститься в житі, пшениці, вівсі та ячмені), що викликає целіакію.

Непереносимість лактози

вроджена ферментопатія, що характеризується недостатнім рівнем лактази в кишечнику.

організм, генетичний матеріал якого був змінений таким чином, що не відбувається природним чином шляхом природного розмноження та/або рекомбінації.

Патч-тести

алергенний розчин контактує зі шкірою пацієнта за допомогою пластиру. Це залишається в контакті зі шкірою протягом 48 годин.

Пневмоалергени

алергени, вдихання яких викликає алергічні реакції в ЛОР та дихальній сферах.

Полісвідомість

сенсибілізація до декількох алергенів.

Випадкова присутність

сказано про алерген, який міститься в готовому продукті, коли він не є компонентом, який використовується добровільно.

Поширеність

частка населення, яке в якийсь момент страждає на захворювання.

Тести на укол

вони полягають у нанесенні краплі алергенного розчину (комерційного екстракту або свіжої їжі) на шкіру спини або передпліччя, після чого укол
через нього за допомогою внутрішньошкірної голки.

Індивідуальний проект прийому (PAI)

це форма, складена лікарем, терапевтом або спеціалістом на прохання сім’ї та передана директору школи/керівнику закладу. Його координує лікар ПМІ або шкільний лікар залежно від віку дитини. Він визначає та організовує прийом дітей з такими патологіями, як алергія. Це важливий консультаційний документ. Це дозволяє приймати дитину в повній безпеці, отримуючи користь від лікування наркотиками, дієти та домовленостей, характерних для його випадку. PAI організовує конкретні способи повсякденного життя в громаді та встановлює умови втручання партнерів. Це, зокрема, вказує на коригування графіка, звільнення від певної діяльності. на основі терапевтичних потреб дитини, визначених його лікуючим лікарем. Аварійний протокол повністю додається до IAP. Це пояснює запобігання профілактиці та протокол у разі надзвичайної алергічної ситуації.

Режим стягнення

дієта, при якій вилучений алерген, що викликає порушення.

Сульфіти

цей термін включає бісульфіти калію та натрію та метабісульфіти. Використовується як консервант для контролю росту мікробів
у ферментованих напоях вони зустрічаються у винах, пиві та продуктах на основі фруктів понад 2000 років, а також у креветках, яких вони уникають почорніння.

Тест на усне завдання (OPT)

ці тести складаються з поглинання поступово зростаючих доз підозри на їжу та спостереження за появою будь-яких реакцій.

Простежуваність

можливість відстежувати історію, використання або місцезнаходження сутності за допомогою записаних ідентифікацій (деф. стандарт ISO 8402). Це дозволяє прослідкувати за товаром від виробництва до споживання. У харчовій промисловості простежуваність є юридичним обов’язком і дозволяє знайти товар та виявити походження будь-яких пов’язаних проблем.

GIE Eurasanté (Estelle TOURNIER), інтерфейс Certia, Полюс харчової промисловості, Практичний посібник з алергенів для харчової промисловості, Лілль, 2003
AFPRAL