Все про небезпеку кето-грипу, поради щодо управління та багато іншого.

Ви, без сумніву, чули про кетогенну дієту - підхід з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, який змушує організм спалювати жир для палива - і ви вирішили розглянути її для схуднення, енергії чи будь-якої іншої користі це ліки. плану. Але ви вже чули історії: через кілька днів люди починають нудьгувати від головних болів, труднощів з концентрацією уваги та м’язових судом. Деякі отримують (або альтернативно).

управління

За словами Джерсі, власника Amy Gorin Nutrition, в Джерсі-Сіті, такі симптоми зазвичай називають кето-грипом. Але вони не є наслідком грипоподібної інфекції. Швидше, це побічний продукт організму, який адаптується до дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів, оскільки виснажує накопичену глюкозу. Натомість тіло звертається до накопиченого жиру для отримання енергії, що викликає стан, коли печінка починає розщеплювати жир до кислот, які називаються кетонами. Для більшості людей період адаптації може бути злегка неприємним, але не шкідливим для їх здоров’я. Тим не менше, люди, яким це потрібно, ті, хто страждає нирками або має історію хвороби, а також люди з історією захворювання є одними з людей, яким слід уникати годування, говорить Горін.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Подібно Горіну, приватному медичному тренеру в Прескотті, штат Арізона, та медичному експерту з питань повсякденного здоров’я, спостерігався тижневий період адаптації у людей, які дотримуються кетогенної дієти. Вона каже, що її клієнти відзначають низький рівень енергії, що може порушити їх звичний режим, а також проблеми з концентрацією уваги та дратівливістю.

Що таке кето і що викликає ці неприємні симптоми?

У перші дні кето-дієти організм по суті регулює свої метаболічні механізми, говорить Стівен Фінні, доктор медичних наук, головний медичний працівник та співвласник у Сан-Франциско, компанії, яка експериментує з лікуванням харчового кетозу.

Симптоми, які Грігер і Горін спостерігали в режимах кетогенної дієти, включають:

  • Втома або млявість
  • Головний біль
  • Неприємний запах з рота
  • Здуття живота
  • Запор
  • Перепади настрою
  • Труднощі з концентрацією уваги або "мозковий туман"

Часто проходить до двох тижнів, щоб симптоми зникли. Але Горін зазначає, що здуття живота і запор, які можуть виникнути внаслідок недостатнього вживання великої кількості вуглеводних продуктів, можуть зберігатися до тих пір, поки ви сидите на кето-дієті.

В інших випадках симптоми можуть бути серйозними, як це було у випадку з блогером з штату Юта, який пише про здоров’я та харчування. Еллі говорить, що втратила відчуття в кінцівках після того, як перейшла на кето, в якому вона з'їла три частини жиру на кожну частину білка і вуглеводів. "Вони називають це клопами", - говорить Еллі, пояснюючи, що вона кинула дієту через сім днів.

Дійсно, їх там дуже багато. Грігер пояснює, що деякі його клієнти, які пробували це, просто усунули зернові та фрукти та збільшили споживання жиру такими продуктами, як горіхи, олія та бекон. Але найпопулярніша форма дієти передбачає від 70% до 80% калорій з жиру, від 20 до 25% від білків і від 5 до 10% від вуглеводів.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Групи, які можуть постраждати від наслідків дієти кето

Перш ніж навіть спробувати кето-дієту, вам слід проконсультуватися зі своєю медичною командою, щоб переконатися, що підхід підходить саме вам. Для деяких: Наприклад, було показано, що дієта забезпечує протисудомні ефекти у дітей з епілепсією, хоча вона не дається їм для схуднення. Зростаючий обсяг досліджень припускає, що кето-дієта також може бути ефективною у дорослих з епілепсією.

Але людям із наступними захворюваннями слід уникати цього, кажуть Горін та ті, хто практикує приватну практику в Нью-Йорку:

Розлади харчування Суворі обмеження вживання їжі можуть збільшити ризик компульсивного переїдання.

Захворювання нирок або камені в нирках в анамнезі Кетогенна дієта може збільшити ризик розвитку каменів у нирках. Насправді, одне дослідження припускає, що від 3% до 10% дітей з епілепсією, які дотримуються дієти, мають камені в нирках, порівняно з кожною з декількох тисяч у загальній популяції. Дієта також може загрожувати людям із захворюваннями нирок. Людям із захворюваннями нирок слід дотримуватися певної дієти та співпрацювати зі своїм лікарем, щоб визначити, що вони повинні їсти.

Діабет У людей з діабетом 2 типу або з ним, які приймають інсулін або ліки для зниження рівня цукру в крові, може розвинутися небезпечний стан, при якому кетони занадто швидко накопичуються в крові та сечі, роблячи кров занадто кислою. І якщо у вас діабет 2 типу і ви приймаєте ліки, різка зміна споживання вуглеводів може підвищити рівень цукру в крові та небезпечно знизити його. Попрацюйте зі своєю командою з лікування діабету, щоб визначити безпечний графік зменшення споживання вуглеводів та внести необхідні коригування ліків, щоб зберегти рівень цукру в крові стабільним. Людям з діабетом 1 типу не слід дотримуватися кето-дієти.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Високий рівень холестерину Ризик надмірного вживання всередину, що легко може статися на кето-дієті, може збільшитись і ще більше збільшити ваш ризик. Людям із сімейною гіперхолестеринемією, яка заважає організму виводити з крові холестерин ЛПНЩ, слід також уникати кето-дієти.

Дієтологи радять усім, хто має активний стан здоров’я, проконсультуватися з лікарем перед будь-якими різкими змінами в дієті, в тому числі пов’язаними з кетогенною дієтою.

Ви також хочете пам’ятати, що кето-дієту важко дотримуватися. Насправді, в передостанній з них - найпростіші дієти та найкращі дієти взагалі, і остання з найкращих дієт для здорового харчування. «Люди, як правило, швидко худнуть у перші кілька тижнів після кето-дієти. Після цього темпи схуднення сповільнюються, і їм, як правило, важко продовжувати дотримуватися принципів дієти ”, - говорить Грігер.

Однією з причин може бути те, що багато людей вважають дієту з високим вмістом жиру дорогою в довгостроковій перспективі, говорить Мансінеллі, який дотримувався кето-дієти близько п'яти місяців, коли писав свою книгу. Кетогенна дієта: науково перевірений підхід до швидкого, здорового схуднення. “Якщо ви не можете з’їсти багато жиру, ви не зможете досягти успіху на кетогенній дієті. Багато людей вважають, що це дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка дозволяє уникнути вживання зернових, крохмалю та цукру, але вона набагато більш обмежувальна. Наприклад, залежно від межі вуглеводів, можливо, вам також доведеться суворо обмежити споживання овочів.

Тим не менш, було показано, що кето призводить до швидкої втрати ваги як анекдотично, так і в ході досліджень, в тому числі те, що припущення, що підхід може бути корисним для лікування.

Крім того, припускають, що кето-дієта може принести користь людям з діабетом 2 типу, наприклад, зниження рівня А1С (вимірювання середнього рівня цукру в крові протягом двох-трьох місяців), втрата ваги, зниження рівня тригліцеридів від жиру в крові ) і холестерин ЛПНЩ. Знову ж таки, якщо у вас діабет, перед початком кето-дієти проконсультуйтеся з лікарем.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Поради щодо управління симптомами кето-грипу та безпечного дотримання кетогенної дієти

Якщо ви плануєте спробувати кето і усунули його разом зі своєю медичною командою, будьте готові до згаданих вище побічних ефектів. Як показує досвід Еллі, при зневодненні та порушення електролітного балансу побічні ефекти кето можуть бути не тільки неприємними, але й серйозними.

1. Поговоріть зі своїм лікарем щодо прийому натрію, якщо артеріальний тиск у вас в нормі.

Оскільки вироблення кетонів спонукає нирки швидше вимивати натрій з організму, вам слід переконатися, що ви отримуєте достатньо натрію з їжі, перебуваючи на кето. Якщо цього не зробити, артеріальний тиск може впасти до небезпечного рівня, говорить доктор Фінні. "Поколювання" та відчуття важких кінцівок, описані Еллі, можуть бути наслідком падіння артеріального тиску, що зменшує приплив крові до кінцівок, пояснює він.

Фінні радить усім, хто пробує кето-дієту, не розмовляти зі своїм лікарем про додавання до їх дієти більше натрію. Сума буде змінюватися залежно від ваших потреб у здоров’ї. Тільки майте на увазі, що, включаючи те, що потрапляє в їжу, з ідеальним обмеженням не більше 1,5 г.

Переконавшись, що ваша дієта є досить соленою, "запаморочення, запаморочення, втома, непереносимість тепла, головні болі та запори майже завжди повністю зникають", - говорить Фінні.

2. Пийте також багато води

Залишання гідратації може допомогти від головного болю, говорить Грігер. Крім того, старомодний H2O може допомогти мінімізувати (але не усунути) ще один неприємний побічний ефект кето-дієти: фруктовий неприємний запах з рота, який часто називають «кето-диханням».

3. Не кидайте овочі, багаті електролітами

Отримання більшої кількості електролітів з овочів, таких як магній і калій, також може допомогти зменшити головний біль, говорить Грігер. Тим не менше, багато з наших улюблених овочів, такі як кабачки з жолудів, картопля, солодкий картопля, зелений горошок та кукурудза, і тому їх уникають кетогенні дієти. Роблячи це, ці люди втрачають ключові джерела електролітів. Вибирайте страви з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом електролітів, наприклад, для поповнення цих поживних речовин. Горін рекомендує авокадо і, зокрема, як джерело.

ПОВ'ЯЗАНІ:

4. Спокійно

«Взагалі, я рекомендую людям зменшувати фізичні вправи та уникати фізичних вправ високої інтенсивності, поки рівень їх енергії не зросте. Більше або навіть дрімка протягом дня також може допомогти в управлінні енергетичним рівнем », - говорить Грігер.

5. Додайте у свій раціон їжу з високим вмістом клітковини та з низьким вмістом вуглеводів, щоб зменшити запор.

Залишаючись гідратованим, включаючи у свій раціон продукти з високим вмістом клітковини, такі як зелені безлисті овочі, такі як брокколі, також може допомогти зменшити запор. "Кетогенні дієти часто мають низький вміст клітковини через обмеження на зернові, бобові, бобові, фрукти та багато овочів", - говорить амбулаторний дієтолог Медичного центру Чиказького університету в Департаменті гастроентерології, гепатології та харчування. Іллінойс. Вона пропонує вживати такі продукти, як і які містять багато клітковини і мало вуглеводів, а також включати їх у такі рецепти, як пудінг чіа, скоринка піци, салати або хлібобулочні вироби, сприятливі для кето.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Заключне слово про те, чого чекати від кето-грипу на кетогенній дієті

Як тільки ваше тіло перейде на спалювання кетонів для отримання необхідної енергії, побічні ефекти, швидше за все, зникнуть. “Я відчував себе дуже енергійним. У мене не було падіння енергії протягом усього дня », - говорить Мансінеллі, яка стверджує, що вона схудла на 9 кілограмах, перебуваючи на дієті.

І все-таки не всі впевнені, що кето варто того людям, які хочуть схуднути і утримати його.

"Немає вагомих наукових доказів того, що кето-дієта призводить до довгострокової втрати ваги, і є безліч доказів важливості споживання цільнозернових, фруктів, овочів та бобових", - говорить Грігер, який не рекомендує дієту. Це пояснюється тим, що обидві «найкращі» дієти, як обидві, оптимізують цільнозернові, фрукти, овочі та бобові культури, мінімізуючи при цьому насичені жири, які містяться в продуктах, сприятливих для кето, таких як масло. Якщо ви шукаєте дієту, ви можете тривати довго, вони можуть бути кращими варіантами для вас.