Все, що потрібно знати про спіруліну; Спино
Все, що вам потрібно знати про спіруліну
Остання тенденція харчування серед провідних кухарів, повний замінник м’яса для вегетаріанців, суперпродукт із винятковими перевагами… спіруліна набуває все більше і більше назв у всьому світі. Але скільки ви знаєте про цю суперпродукт? Звідки це? Яка користь для здоров’я? Як ви його споживаєте? Читайте далі, щоб дізнатися все про спіруліну !
На відміну від дієтичних добавок у фармацевтичній промисловості, це "простий" 100% натуральна та необроблена їжа, які можна споживати як такі. Справжній концентрат вітамінів, заліза, антиоксидантів, білків, мікроелементів, бета-каротину, пігментів, мінеральних солей, незамінних жирних кислот ... найповніша композиція порівняно з усіма іншими продуктами рослинного або тваринного походження.
Менш відомий широкому загалу як ботанічна назва "Arthrospira platensis", він є лідером у продуктах, корисних для здоров'я та життєвих сил.
За даними ЮНЕСКО, це:
Ідеальна і найбільш повноцінна їжа завтрашнього дня.
Для кого:
Це найкраща їжа для людства у 21 столітті.
З’явившись на нашій планеті понад 3 мільярди років тому, він належить до сімейства ціанобактерій (блакитних мікроводоростей), а не до сімейства водоростей. Із водного середовища прісної, лужної та солоної води спіруліна не містить йоду. Його назва походить від спіральних ниток, які можна побачити під мікроскопом.
Ацтеки вже використовували спіруліну в своєму поточному раціоні, в Африці деякі люди в регіоні Канем збирали її вже дуже довго. Біля озера Чад, де воно росте природним шляхом, воно призначене переважно для вагітних жінок та періодів нестачі їжі. NASA зацікавлене у проекті з вирощування спіруліни в закритому середовищі (космічні човники) та годування астронавтів під час тривалих місій. Він також виробляється з великим інтересом у басейні під поштовхом гуманітарних асоціацій для лікування білково-енергетичного недоїдання та для його профілактики.
Сині мікроводорості вирощують у багатьох тропічних регіонах світу і їх можна вживати у вигляді пластівців, порошків або таблеток. Спіруліна із кустарного виробництва, сира та з мінімальними обробками (збір/пресування/сушка/упаковка) збереже ніжний смак і запах, а також максимальну харчову якість .
Спіруліна почала викликати все більший інтерес, оскільки діє на всю імунну систему. В Японії (найбільший споживач у світі) було розпочато багато досліджень, які продемонстрували його сприятливий вплив на такі захворювання, як діабет, захворювання печінки, проблеми з серцем, алергію, рак тощо.
У Росії його вважають лікувальною їжею при лікуванні пацієнтів, опромінених після Чорнобильської катастрофи. У Румунії ще мало хто з нас, хто знає цю перлину природи. Оскільки це один з найбільш примітивних елементів, запатентувати спіруліну неможливо, тому вона мало цікавить інвесторів у фармацевтичній та сільськогосподарській харчовій промисловості, які скептично ставляться до певних натуральних продуктів.
Не будучи вичерпними, ми побачимо в наших різних статтях, що спіруліна покращує витривалість і відновлення серед спортсменів, вона використовується для затримки старіння, боротьби з втомою, стресом, втратою пам’яті… Ми також говоримо про переваги блакитних мікроводоростей. в чутливих і різноманітних областях, таких як рак, серцево-судинні та нейродегенеративні захворювання, патології травлення, алергія, зір ...