Все, що вам потрібно знати про гарбуз MAGGI
У сучасній кухні кабачки вважаються овочами, хоча це плоди рослини, від яких вони походять. Походження цукіні - американський континент, але сорт, який ми найчастіше зустрічаємо, був вироблений у північній Італії у другій половині 19 століття.
Кабачки можна знайти в кольорах зелений, світло-зелений і жовтий, і можна споживати жорстокий або приготовлений. Зазвичай кабачки їдять, коли вони досягають 20 см; він буде рости набагато більше, щоб досягти зрілості, але більше не буде їстівним. Однією з переваг цього овоча є те, що він може замінити інші продукти, багаті вуглеводами та жирами.
Користь кабачків
Допомагає травленню
Кабачки - дуже хороше джерело клітковина, що сприяє поліпшенню травлення. Крім того, велика кількість води в цукіні робить її ідеальною їжею для тих, хто має проблеми з травленням.
Він утримує вас у зволоженому стані
Кабачок складається приблизно з 95% води і має високий вміст електролітів, і це допомагає травленню, але також може бути корисним для вашої шкіри.
Балансування рівня холестерину
Високий вміст клітковини, Вітамін А і Вітамін С допомагає регулювати рівень холестерину в організмі.
Джерело антиоксидантів
Антиоксиданти - це вітаміни та мінерали, корисні для здоров’я клітин нашого організму. Велика частина антиоксидантів у кабачках знаходиться в його шкірці, тому доцільно вживати кожну частину цього овоча.
Як можна використовувати кабачки?
Запечені скибочки кабачків
Спробуйте нарізати кілька гарбузів довжиною, щоб ви отримали форми, схожі на картоплю фрі. У мисці з’єднайте яєчний білок, трохи молока, жменю тертого пармезану та жменю сухарів. Додайте улюблені спеції, і тоді цією сумішшю ви зможете по черзі покрити скибочки кабачків. Через 25-30 хвилин у духовці ви отримаєте смачний гарнір, повний вітамінів, який, безсумнівно, сподобається дітям.!
Кабачкові макарони
Якщо ви хочете зменшити кількість вуглеводів у своєму раціоні, спробуйте гарбузові макарони. За допомогою терки жульєн приготуйте тонкі смужки з кабачків, схожі на макарони з спагетті. Варіть кабачки з невеликою кількістю оливкової олії та часнику протягом 5-7 хвилин, поки вони не стануть денними. Ви можете подати ці смачні гарбузові макарони з улюбленим соусом.
Салат з сирих кабачків
Змішайте в мисці тонкі скибочки кабачків, кілька листочків м’яти, кріп, зелену цибулю та сир фета. Потім додайте трохи лимонного соку, оливкової олії, солі і перцю за смаком. Простий і смачний салат!